Консервирани чушки с карфиол - рецепта за зимата със студена марината.

Предлагам да приготвите консервирани чушки с карфиол за зимата. Обичам, че домашните приготовления, които приготвих за зимата, са не само вкусни, но и апетитни на външен вид, както се казва - „приятни за окото“. Тази необикновена и много красива трицветна пиперна заготовка е точно това, от което се нуждае един гурме естетик като мен.

Съставки: чушка, магданоз, сол, оцет, карфиол
Време за отметка: лято, Падането

За да подготвите рецептата за нашите домашни продукти, ще ви трябват червени, зелени сладки чушки и карфиол. Приемаме всичко в равни пропорции.

Зелето трябва да се разглоби на съцветия, а чушките да се измият, семената да се отстранят и да се нарежат на тънки ивици.

За да направим нашите домашни продукти да изглеждат красиви, следваме правилата за поставяне на продукти в буркани.

На дъното на съда сложете първо червен пипер, след това зелен пипер, третият слой карфиол. По този начин, редувайки се, пълним контейнера за осоляване до върха.

За да добавите аромат към соленото, можете да добавите малко магданоз на слоевете със зелен пипер (без да нарушавате цветовата схема).

Зеленчуците трябва да се притискат с потискане и контейнерът трябва да се напълни с охладена саламура и да се съхранява в студено помещение.

За марината: половин литър вода, половин литър оцет (по-добре е да вземете вино или ябълков сайдер) и 80 грама сол.

През зимата консервираните чушки с карфиол, красиви трицветни туршии ще ви зарадват с апетитния си вид и не уникален вкус. Салата от такива кисели краставички, сервирани на масата, много добре ще допълнят няколко капки селско слънчогледово масло.

Консервирани чушки с карфиол