Консервирани люти чушки за зимата без стерилизация

Консервирани люти чушки, приготвени за зимата по този начин, ми помага да подправя любимите ми ястия в студено студа. Когато правя обрат, предпочитам да използвам тази проста рецепта за консервиране без стерилизация..

Съставки: вода, бахар, пикантен пипер, захар, сол, оцет
Време за отметка: Падането

Много малко време и усилия се изразходват. Снимките в рецептата показват каква консерва се получава..

Как да запазите лютите чушки без стерилизация

И така, моя капсикум. Оставям го непокътнат. Приготвям сол, трапезен оцет, захар и грах от подправки.

Слагам чушките буркан обем от 700 мл. Оказва се красив препарат, ако вземете многоцветни плодове. А по отношение на вкуса, както червените, така и зелените чушки са добри. Вярно, по-добре ми харесва този с по-дебели стени..

Наливам вряща вода върху плодовете, положени в буркан, и оставям за четвърт час. Изсипвам водата в тенджера. Към него добавям захар - 2 с.л. лъжици, сол - непълно изкуство. лъжица, 3 грах от люспи. Варя бъдещата марината за 5-7 минути. Към него добавям и столов оцет - 50 мл. Изключете огъня.

Докато маринатата все още готви, аз варя метален капак във вода. И подгответе шивачката и одеялото.

Изсипвам маринатата в буркан с многоцветен горчив капициум.

Правя го внимателно и постепенно, защото в противен случай чашата може да не издържи и бурканът ще се напука. Навивам консервата. Обръщам го. Увивам го за един ден.

След това изпращам детайла да се съхранява на хладно място, например мазе. През зимата добавям пикантни, пикантни, кисели, хрупкави консервирани чушки към всяко месо, зеленчукови ястия, за да направят вкуса им по-ярък и топъл!