Рецепта за сладки кисели краставици с грозде за зимата: навийте в литрови буркани

• Време за подготовка:1-2 ч. Ч
• Дози:1 л консерви
• Вид ястие:Туршии за зимата
• Сложност:За начинаещ

Днес ще разточим сладки кисели краставици в буркан от 1 литър за зимата. Рецептата е необичайна - с грозде и канела. Такова зеленчуково предястие не е напълно познато, краставиците се получават с богат аромат на грозде и канела. Но е много вкусно, особено ако се използва в сандвичи с канапе или ролка с пита..

Гроздето може просто да се сложи в чиния, оказва се, че е кисело и вкусно с всяко вино или алкохол. Сортът грозде по принцип не е важен, основното е прясното и краставиците също. Консервирането на такива краставици с грозде е много просто и лесно..

За готвене ни трябват - 40 минути, добив на продукта - 1 литър.

Съставки:

• Пресни краставици - 300 грама;
• Грозде - 200 грама;
• Пресен копър - 1/2 китка;
• Горчични семена - 1 чаена лъжичка;
• Лавр - 2 листа;
• Чушки от всички подправки - 2 броя;
• Мляна канела - 1/4 чаена лъжичка;
• Допълнителна сол - 1 супена лъжица;
• Захар - 1/2 супена лъжица;
• Винен оцет - 2 супени лъжици;
• вода.

Стъпки за готвене:

Ако краставиците ви не са много пресни и гъсти, залейте ги за час с ледена вода, те определено ще са хрупкави. Изплакнете гроздето с топла вода.

Трябва да запазите това празно и подобно на другите в стъклен буркан с пара. Измийте копъра добре и подсушете с хартиена кърпа или салфетка. Първо сложете пресен копър в буркан, след това синапено семе, дафинов лист и млада канела. Ако имате сух копър или чадъри, чудесно, добавете ги по-добре. Задължително е да намерите семена от горчица, те придават на краставици и грозде незабравим вкус..

Можете да отрежете опашките от краставици или не можете да направите това, както искате. Първо слагаме краставици в буркан с ограда и плътно един към друг, изсипваме грозде отгоре, без клонки, само малко грозде и така, че всички да са цели и да не са мудни.

Напълнете детайла в буркан с вряла вода. Покрийте с капак и поставете за 10 минути. След известно време изсипете водата в малка тенджера и добавете захар и сол. Сварете маринатата на печката за минута, така че захарта и солта да се разтопят.

След това веднага ги изсипете краставици с грозде в буркан. И ние го завиваме с капак, ако имате специален буркан, ако не, ние го навиваме, както обикновено с ключ за запазване.

Обърнете буркана с главата надолу и го покрийте с одеяло, така че краставиците и гроздето да останат топли за по-дълго време.

На сутринта отваряме одеялото и поставяме буркана на рафта, където съхранявате консервираните храни.

Сладко кисели краставици за зимата за 1 литров буркан по рецептата с грозде и канела със сигурност ще ви изненадат със своя вкус и аромат. Всички краставици са хрупкави, както всеки обича!