Подготовка за зимата от грозде в банки. Асорти от грозде: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Асорти от грозде идеален за празниците. Можете да направите от него различни канапе, например със сирене. Ще се окаже едновременно вкусно и оригинално. За да направите реколта от грозде за зимата, ще трябва да отделите около 30 минути.

Съставки

1. голямо бяло грозде - 1 стрък,
2. дребно синьо грозде - 2 клона,
3. голямо розово грозде - 1 клон,
4. средно жълто грозде - 1 стрък,
5. едрозърнеста сол - 0,5 ч.л.,
6. гранулирана захар - 5 ч.л.,
7. смляна канела - 1 ч.л.,
8. оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици,
9. вряща вода - колко е необходимо.

Асорти от грозде: рецепта стъпка по стъпка

приготви се грозде, които ще мариновате. Измийте го добре, извадете развалените плодове, за да не се окажат в буркана. Ако зрънцето не е идеално по отношение на мекота, цвят, тогава е по-добре да не го мариновате. Можете да изберете всяко грозде за асортимента: бяло и черно, голямо или малко и „Дамски пръсти“. Използвайте каквото имате. Пропорциите могат да се променят както искате.

Сега обелете всички плодове отделно. Пригответе стерилен буркан (720 мл) и поставете в него първо голямото бяло грозде.

След това добавете жълто.

Следва голямо розово грозде.

След това сложете синьото грозде.

Добавете леко грозде отгоре. Като цяло вашите гроздови слоеве могат да преминат във всяка последователност. Можете да промените съотношението на страните по ваш вкус. Като цяло можете да обелите цялото грозде, да смесите плодовете и да изсипете всичко заедно..

Сложете сол в буркан.

Добавете гранулирана захар.

Разтворете смлената канела във вряща вода. По-добре е да замените с канелена пръчица и след това да я сварите под формата на марината. Извадете канелата преди да излеете маринатата.

Изсипете оцета, канелената смес в буркана и долейте с вряла вода, така че бурканът да е почти пълен.

Покрийте буркана с грозде с капак във вряща вода за 20 минути. След това завийте добре капака и обърнете буркана. Изчакайте да изстине напълно и го поставете в килера.