Маринован чесън за зимата с карамфил - рецепта за това как да мариновате чесън вкусно.

Маринованият чесън със скилидки е отлична домашна подготовка за зимата за употреба като пикантна и пикантна закуска. Друго несъмнено предимство на рецептата е, че детайлът не изисква херметично запечатване..

Съставки: чушка, дафинов лист, захар, сол, оцет, хмел-сунели, чесън

Как да мариноваме чесън с чесън за зимата.

Приготвянето се приготвя чрез наливане на 200 мл марината от вода, 200 мл оцет, 50 г захар, 20 г сол, 4 черен пипер, 3 лаврови и 2 ч. Л. Подправка от хмел-сунели. Сложете всичко това в тигана с подходящ размер и сварете.

Докато марината се готви, разделете цели глави чесън на скилидки. Освободете ги от люспите, сложете ги в гевгир и ги поставете във вряща подсолена вода за 1 минута. За да бланширате скилидките чесън, имате нужда от две чаши вода (това е 500 мл) и 2 супени лъжици. л. сол (това е 50 г).

Нека вземем гевгир с чесън от вряла вода. Оставяме да се охлади в студена вода. Разделете карамфила в чисти стъклени буркани и напълнете с подготвената марината.

Не се изисква плътно зашиване - просто трябва да затворите кутиите с пластмасов капак или дори пергаментова хартия и да я завържете с канап.

Чесън, маринован с карамфил, може да се съхранява в прохладна килерче или хладилник. Ето как да запазите чесъна за зимата е вкусно и просто.