Мариновани тиквички с незабавни моркови

Ако имате тиквички, искате да ги мариновате, без да харчите много време, тогава тази рецепта е за вас. Днес ще ви кажа как да си направите вкусни мариновани тиквички с незабавни моркови за зимата.

Съставки: вода, тиквички, дафинов лист, морков, черни пиперки, захар, сол, оцет, чесън
Време за отметка: лято, Падането

Рецептата е много лесна и бърза за приготвяне, а резултатът ще надмине всички очаквания. Вкъщи наричаме такива мариновани тиквички с моркови - вкусни. И така, ние мариноваме тиквички без стерилизация за зимата бързо и просто използвайки моето стъпка по стъпка описание и снимка.

За да направите вкусен препарат, ще ви трябва:

• тиквички;
• морков;
• пипер;
• Дафинов лист;
• чесън.

За саламура ви трябва:

• за 1 литър вода;
• сол 2 супени лъжици;
• захар 2 супени лъжици;
• столов оцет 9% - 120 мл.

Как да мариновате тиквички за зимата без стерилизация

Първо трябва да подготвите всички продукти. Изплакнете и подсушете добре. След това нарежете тиквичките на кръгчета или във формата на полумесец. Дебелината на филийките трябва да е около 0,5-1 см. Обелете морковите и настържете на едро ренде. Нарежете чесъна наполовина.

Слагаме приготвените продукти в буркан. Поставете моркови, чесън, дафинови листа, черен пипер на дъното на буркана. Ако някой харесва по-пикантни препарати, тогава можете да добавите по 1 скилидка всеки.

Стерилизирайте банките не е необходимо преди полагане, тъй като ще разсипем тиквички 2 пъти.

Първият път, когато пълним консервите си с вряла вода и оставяме за 15-20 минути. След определеното време изцеждаме тази течност и на нейната основа приготвяме саламура, като добавяме необходимото количество сол, захар и оцет.

Напълнете бурканите със саламура, навийте нарязаните тиквички, сложете ги с капака и ги увийте с топло одеяло, докато изстинат напълно.

Съхранявайте такива мариновани тиквички на хладно и тъмно място. Направете си подготовка през лятото, а приятна наслада ви очаква през зимата.