Консервирани мариновани тиквички

Консервираните мариновани тиквички са деликатес, който никой не отказва. Как иначе? В крайна сметка тиквичките са сочни, ароматни и хрупкави. А в комбинация, например с пържени картофи, е просто невъзможно да се откъснете от прекрасните тиквички..
Тези консервирани тиквички могат лесно да се използват в салати, например, вместо краставици. Те също са вкусен атрибут на обичайното въртене, което често се поставя на масата при покана на гости..
Рецептата за консервирани тиквички е доста проста. Не са ви необходими специални умения. Единствената тайна за предпазване на консервите от подуване е стерилизацията и щателното измиване на консервите. Вече се адаптирах към този тип работа и дори малко опростих процедурите. Измивам консервите предварително, не стерилизирам, но след измиване ги потапям във вряща вода за секунда. Това е толкова просто и бързо! Можете също толкова лесно да се подготвите и консервирани гъби според нашата рецепта.




Съставки:
- 1 големи тиквички,
- 2 дафинови листа,
- 1 скилидка чесън,
- 1 чаша вода,
- 1 супена лъжица оцет,
- 1 супена лъжица захар,
- 0,5 супена лъжица сол,
- 5 парчета черен пипер



На първо място измийте тиквичките и нарежете на филийки. Ако тиквичката е стара, тогава тя също ще трябва да бъде обелена..



Сложете нарязаните кръгчета в буркан.



Добавете скилидка чесън в буркана.



Поръсете черен пипер



Изсипете супена лъжица оцет.



Нека приготвим маринатата. Комбинирайте сол със захар и вода. Сварете маринатата.



Изсипете тиквички с получената марината.



Поставете отгоре дафинов лист и завийте буркана с капак.



Както бе споменато по-горе, не е необходимо бурканите да се стерилизират, тиквичките вече си заслужават. Ако все още имате съмнения или притеснения, можете да стерилизирате банките.
Това са консервираните мариновани тиквички!