Мариновани люти чушки за зимата: подробна рецепта със снимка

Маринована рецепта за лют пипер много просто. Освен това отнема много малко време, а ястията и уменията за това са много прости. Все пак преценете всичко за себе си.

Съставките за приготвяне на мариновани люти чушки са следните:

1. Люта чушка - един и половина килограма;
2. Вода - един литър;
3. Растително масло - 100 мл;
4. Сол - 100 грама;
5. Захар - 100 грама.

Ако вземете повече пипер, тогава пропорционално увеличете броя на компонентите, тъй като използвате цялата марината при готвене. 

За да направите вкусни мариновани люти чушки, се нуждаете от следните ястия:

• Касерола с обем 2,5 ... 3 литра-

• Дълга лъжица-

• Буркани с капаци за консервиране.

Това е всичко.

Етап 1 - марината.

Тя е много проста, но в същото време много вкусна и в нея не доминира нито един компонент. За това във водата,

добавете растително масло,

оцет,

сол,

захар,

и се слага на огън. Когато саламурата заври, тя е готова.

Етап 2 - пипер.

Трябва да се измие и да се отрежат зелени опашки (може да бъде неприятно горчив).

Но дали да изберете бяло ядро ​​със семена или не - решете сами. Те дават основната подправка, така че тяхната "съдба" е единствено по ваш вкус.

Етап 3 - готвене.

И тогава всичко е още по-лесно. Поставете част от черния пипер във врящата марината (няма да се побере всички наведнъж и ще заври твърде много),

и когато започне да кипи отново, засичаме точно две минути. Зеленият пипер ще озари осезаемо.

Слагаме го в бурканите, не го пълним много, пълним го със същата марината и го затваряме с капаци.

Това е цялата мъдрост, кисели люти чушки готов. Приятен апетит.

Ето как направихме мариновани люти чушки. И всичко отне по-малко от 30 минути. Сега е твой ред.

И последното нещо. 100 грама кисели люти чушки съдържат:

Мазнини - 10,9 грама-

Протеин - 1,9 грама-

Въглехидрати - 9,5 грама-

Съдържание на калории в ястието - 149 килокалории.

Но тъй като няма да го изядете в консерви (малко е вероятно това да се получи, предвид тежестта), тогава излишните килограми не се страхуват от вас.