Рецепта за кисели краставици с аспирин: стъпка по стъпка със снимка

Маринована рецепта за краставици вече не десетина години. С всяка година броят на рецептите расте и всеки се опитва да го подобри, за да се увери, че краставиците запазват своята хрупкавост, цвят и вкус. Днес ще говорим кисели рецепти с аспирин. Сега мнозина ще кажат, че това е невъзможно, това е лекарство. Но помислете, че аспиринът е просто ацетилсалицилова киселина, целулоза и нишесте и царевично нишесте. И всичко!

Благодарение на аспирина, вашите краставици ще запазят външния си вид и особено хрускането през цялата зима. Освен това, което е важно, саламурата ще остане прозрачна благодарение на аспирина и бурканите ви ще станат мътни. Е, в какво се убедихте? Тогава да вървим !!! Изчислението на рецептата е дадено за един литров съд.

Съставки за кисели краставички с аспирин:

1. Краставици (малки),

2. Дафинов лист, копър чадъри,

3. Лют лют червен пипер,

4. Синапено семе,

5. Грозден грах,

6. Захар - 2 супени лъжици. лъжици,

7. Сол - 1 супена лъжица лъжицата,

8. Оцетна киселина (70%) - 1 ч.л.,

9. 
   
   
   

   Аспирин таблетка - 1 брой,

10. Вода - 0,8 литра.

Как да мариновани краставици с аспирин за зимата

Както при всички препарати, краставиците се мариноват в чисти стерилизирани буркани. Всеки сам решава как да стерилизира контейнера за заготовките: на пара, фурна, микровълнова. Правя това през пара. Поставете люспи, семена от горчица и дафинов лист в подготвени буркани. Нарежете лютите чушки от ръба, така че да придадат цялата пикантност, можете да регулирате пикантността, като намалите или увеличите количеството пипер.

Също така, за по-ярък вкус и аромат, добавете стръкчета копър, това могат да бъдат или пресни билки или сушени клончета или семена.

Сега за краставиците. Не забравяйте да ги изплакнете в множество води, водата е студена! Наличието на мръсотия ще провокира ферментация, което ще доведе до експлозията на консервата, а ние нямаме нужда от нея. Напълнете буркана с приготвени сухи краставици, подредете ги компактно.

След това кипнете водата и изсипете вряща вода върху бурканите с краставици. Оставете краставиците във вряща вода под затворен капак за половин час.

След отделеното време изцедете водата и добавете към нея захар.

Не забравяйте да използвате сол без добавки! Добавете сол към водата. Доведете маринатата да заври и налейте оцета.

Изсипете врящата марината върху бурканите, така че да скрие напълно краставиците..

Сега добавете таблетка аспирин във всеки буркан краставици, той ще се разтвори за секунди.

Завийте бурканите с капаци, обърнете няколко пъти, за да сте сигурни, че таблетката е напълно разтворена. Покрийте бурканите с топли кърпи и оставете за 12 часа на стайна температура, след което ги съхранявайте под земята.

Ето как, благодарение на малка таблетка, вашите кисели краставици с аспирин ще останат вкусни и ще зарадват всеки гурме..

Приятен апетит!