Консервирани краставици с аспирин за зимата, изчисление за 3-литров буркан

Всички обичат вкусни консервирани краставици от буркан! Това е отлично предястие за силни напитки и добро лакомство за почивка! И колко е страхотно да отваряте домашно приготвени препарати в студения сезон и да си спомняте топлото лято! И е двойно по-приятно, че такива краставици могат лесно да се осолят сами. Рецептата за готвене е много подробна и разбираема, така че всеки ще може да я овладее! Основната тайна за успешното консервиране на краставици вече е разкрита! Същността му е, че бурканите за зимата трябва да се навиват заедно с таблетки аспирин. Всичко перфектно е просто!

Аспиринът в заготовки се използва като консервант, виж рецепта за приготвяне на кисело зеле с аспирин за зимата. Много домакини уверяват, че подобна консервация се съхранява добре, не "експлодира", не се замъглява и не ферментира. Съществуват обаче и противници на този метод за консервиране, като посочват като аргумент, че употребата на лекарства при приготвянето на заготовки е неприемлива. Като цяло изборът е ваш.

Необходими компоненти за трилитрови кутии заготовки:

• 10 броя листа от касис
• 30 грама копър зелени
• 2 броя скилидки чесън
• 6 парчета черен пипер от червен пипер
• 4-5 парчета черен пипер
• 2 таблетки аспирин
• 1 супена лъжица сол
• 2 супени лъжици захар
• 2,6 - 2,8 килограма краставици
• вода.

Как да готвя краставици с аспирин в 3-литров буркан

Измийте краставиците със студена вода. Тази стъпка трябва да се предприеме много внимателно, тъй като чистотата и стерилността са толкова важни при консервирането.

Моля, обърнете внимание, че за такъв препарат е по-добре да използвате смлени краставици, а не оранжерийни краставици..

След това краставиците трябва да бъдат залети със студена филтрирана или изворна вода за 2-3 часа.

Ако желаете, можете да отрежете върховете на краставиците, но това не се отразява на качеството на детайла..

Сега трябва да започнете да приготвяте консерви и капаци за консервиране: почистете ги със сода, измийте добре, стерилизирайте над пара за поне 15 минути. Сварете капаците във вода за 2-3 минути.

На дъното на стерилизиран 3-литров буркан трябва да поставите листа от копър и касис.

Преди това зелените трябва да се заливат с вряла вода.

След това плътно поставете краставиците в трилитров буркан.

Можете да поставите краставици в буркан по различни начини, както хоризонтално, така и вертикално..

Сварете обикновена вода. Изсипете краставиците й.

Покрийте буркана с капак отгоре и оставете за половин час на масата.

Когато водата се охлади и времето изтече, течността от консервата трябва да се изтича в мивката.

Нарежете скилидките чесън на произволни парчета, изпратете ги в буркана. Изсипете и двата вида черен пипер. Сложете аспирин.

Можете предварително да смилате аспирин на прах.

Изсипете захарта и солта в буркана.

В същото време по това време вече трябва да ври вода на печката. Залейте краставиците с тази течност.

Навийте капака с ключ. Обърнете буркана.

Това са консервираните краставици с аспирин в трилитров буркан:

Първите 24 часа дръжте краставиците топли, завити в одеяло. След това го изпратете в мазето за по-нататъшно съхраняване. Приятен апетит!