Компот от круша за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Тази рецепта ви казва как да готвите правилно компот от круша

, което ще ви зарадва през зимата. В крайна сметка плодовете не растат през цялата година и подобна подготовка за зимата ще ви позволи да се насладите на приятен вкус по всяко време на годината. Трябва да се отбележи, че при консервирането крушата се държи капризно, затова при затваряне на компота използват свои собствени трикове.

За консервация ще ви е необходима узряла круши, но те не трябва да са меки и във всеки случай не използвайте паднали плодове. Броят на крушите се изчислява от консерви, тъй като един килограм плодове се разлага в 3-литрови кутии. Освен това пригответе захар, вода и малко лимонена киселина, тя не само ще добави киселинност на вкуса, но и ще ви позволи да запазите компота за дълго време, за да не ферментира.

Компот от круша Nasimu - рецепта

Започваме да готвим компот. Измийте крушите, нарежете ги наполовина и отстранете сърцевината със семена и мембрани.

Подредете подготвените плодове в буркани за консервиране, но преди да ги изплакнете отново, а стъкленият съд трябва да се стерилизира с пара.

Изсипете питейна вода в голяма тенджера и загрейте, веднага щом заври, вземете голяма чаша или метални черпаци и изсипете вряла вода в бурканите. Не трябва да добавяте вода до ръба, това е само предварителна обработка на плодовете преди консервиране, но течността трябва да покрие крушите с резерв.

След 30 минути изцедете водата от консервите в тигана, тъй като трябва да я сварите отново.

Ще трябва да ври повече вода, тъй като бурканите трябва да се напълнят до края. Необходимо е също така да добавите захар към водата със скорост 300 г на 3 литра (получавате среден сироп за сладост). Добавете лимонена киселина във всеки буркан, измерете го с върха на нож.

Когато сиропът заври, го изсипете в бурканите и веднага го затворете с метални капаци. След това банките се поставят в топло одеяло и остават там още един ден. След ден ги поставете на хладно място, като например мазе. Компот от круша за зимата готов. Такъв компот може да се пие и от деца от една година, така че приготвянето ще зарадва цялото семейство. Опитайте също да готвите конфигурация на круши. 

Компот от круша за зимата. снимка