Тиквен компот: оригинални рецепти за сладки препарати - как да готвите тиквен компот бързо и лесно

Днес сме подготвили за вас интересна селекция от рецепти за приготвяне на зеленчуков тиквен компот. Не се изненадвайте, тиквата се използва и за приготвяне на компот. Сигурни сме, че след като прочетете днешния материал, определено ще искате да зарадвате семейството си с необичайна напитка. Така че да вървим ...

Съставки: Сок от ананас, оранжев, вода, сушени кайсии, лимон, лимонена киселина, морски зърнастец, захар, тиква, оцет, ябълки
Време за отметка: зима, Падането

• Най-сладките сортове тиква са индийското орехче. Те имат ярка, мазна плът, ароматна, нежна и много вкусна. Този зеленчук също се препоръчва да се консумира суров..
• Когато избирате тиква, наблегнете на по-дребните плодове. Смята се, че в пулпата на такава тиква има повече захари..
• Когато купувате зеленчук от пазар или магазин, никога не използвайте нарязана тиква. Микробите, попаднали на разреза, могат да причинят различни инфекциозни заболявания.
• Почувствайте тиквата преди да закупите. Корите трябва да са равномерно плътни, без следи от гниене и повреди.

Приготвяне на тиквата

Преди варенето на напитката тиквата трябва да се измие с четка със сапунена вода, обелена от твърдата кора и освободена от семена. Нарязването се извършва с остър нож, като се образуват кубчета с приблизително еднакъв размер не повече от 2 сантиметра. Парчета с различни размери няма да се готвят равномерно и появата на компота може да страда от това.

Тиквен компот в тенджера

Лесният начин

Тази опция включва варен компот от три основни съставки: тиква (300 грама), вода (2 литра) и захар (150 грама).

Всички съставки се поставят в тенджера и се варят на слаб огън, докато зеленчукът се свари. Добре сварената тиква може лесно да включва остър нож или клечка за зъби. В този случай кубчетата не губят формата си.

Преди сервиране компотът се оставя да се вари добре. При сервиране кубчетата лед в чаши ще бъдат много подходящи.

Със сушени кайсии и ябълки

2 сладки и кисели ябълки се измиват, освобождават се от вътрешностите със семена и се нарязват на 8 парчета. Сушените кайсии (100 грама) се измиват старателно под чешмата.

Сиропът се приготвя от 2 литра вода и 100 грама захар. Сушените кайсии се поставят първо във врящата маса. Ще трябва да се готви 10 минути.

Следващата стъпка към сладката маса се добавят тиквени филийки, а след пет минути - ябълка.

Покрийте компота с капак и оставете да къкри на печката за четвърт час, докато тиквата и ябълките омекнат.

Преди да излеете компота в чаши, те му позволяват да се охлади самостоятелно..

Предлагаме ви да вземете под внимание рецептата за здравословна напитка от канал "Лана Сан"

Тиквен компот за зимата

С аромат на ананас

1/4 чаена лъжичка лимонена киселина се разтваря старателно в 1 литър вода. Парчета тиква (500 грама) се поставят в подкисления разтвор и се оставят да се мариноват при стайна температура в продължение на 8 часа. Един час преди края на определеното време към тиквата се добавя 9% оцет (30 грама).

След това добавете захар (1 чаша) в тенджерата с тиква и я изпратете на огъня. Сварете тиквата за около половин час, като разбърквате парчетата от време на време. Основното е, че компотът не се превръща в каша.

Готовият компот се изсипва в стерилизирани буркани и ги завийте с капаци.

Със сок от ананас

В една тенджера се смесват 1 литър вода и 0,5 литра ананасов сок на всяка компания. Тиквените филийки се изпращат до ароматната течност и се варят 15 минути. След това в компота се въвеждат 250 грама захар и половин чаена лъжичка лимонена киселина на прах. След като компотът заври на среден огън в продължение на 5 минути, той се изсипва в предварително стерилизирани кутии.

С оранжево

Обелете жар от един средно голям портокал със специална ренде. След това плодът се обелва от бялата част на кожата. Кашата се нарязва на парчета. Костите веднага се отстраняват.

Сварете 2 литра вода в тенджера. Щом течността заври, към нея се прибавят нарязаната тиква (300 грама) и портокаловите филийки. Варете компота за 10 минути и след това добавете отстранената портокалова кора. Сварете напитката за още 10 минути и я опаковайте в предварително приготвени контейнери..

Докато готвите компота, можете също да добавите канелена пръчка или карамфил в тигана (само няколко пъпки), но тези подправки трябва да бъдат премахнати, преди да се навият в буркани.

Тиква с лимон

Изчислението на съставките е дадено за трилитров буркан:

• лимон - 2 броя;
• тиква (обелена) - 400 грама;
• захар - 2 чаши по 250 грама всяка;
• вода.

Тиквата се нарязва на кубчета, поставя се в малка тенджера и се залива с вряла вода. Зеленчукът се изпраща до печката и се готви на средна горелка за 10 минути. Сварената тиква се прехвърля в чист трилитров буркан заедно с бульона.

Лимонът се измива и се нарязва на колелца с дебелина 5-6 милиметра, без да се отлепва. Костите се отстраняват. Лимоновите филийки се слагат в буркан върху варена тиква.

Водата се вари в голяма тенджера и буркан с храна се излива в нея по самия ръб на шията. Отгоре детайлът се покрива с чист капак и се оставя да се влива 10 минути.

След отделеното време инфузията се излива в тенджера. След добавяне на гранулирана захар, тя отново се вари. На последния етап плодовата и зеленчуковата основа на компота се залива с горещ сироп и бурканът се усуква.

След като заготовката, увита в одеяло, изстине, се изпраща за съхранение на хладно място..

С морски зърнастец

Компотът се готви на няколко етапа.

Първо 2 чаши тиквени филийки се поставят в чисти, стерилизирани буркани. Парчетата се нарязват под всякаква форма, приблизително по 1 сантиметър от всяка страна.

Контейнер със зеленчук се залива с вряла вода и се оставя настрана за 10 минути. След това основата на компота се изсипва в тенджера..

Две чаши плодове от морски зърнастец се изплакват със студена вода и се изхвърлят в гевгир. След като настойката от тиква заври, плодовете се изпращат в тигана и се варят 5 минути. След това бульонът се филтрира и плодовете се прецеждат.

Сега добавете 2 чаши гранулирана захар към бери и зеленчукова вода. За да се разтвори напълно, тиганът се изпраща обратно на огъня..

Парните тиквички се заливат с кипящ сироп, покриват се буркана отгоре със стерилен капак и се завинтва.

Ден топъл под одеяло, а детайлът може да бъде изпратен за съхранение в мазето.

Канал "Намерете своя собствена рецепта" е подготвил за вас две видео рецепти за приготвяне на зеленчуков компот от тиква

С ябълки

Тиквата 400 грама и сладко-киселите ябълки (600 грама) се нарязват на парчета. Ябълките се избират с гъста каша, така че при готвене на компот да не се разпада на картофено пюре.

Парчета тиква се поставят в тенджера, заливат се с 2 литра вода и се варят 5 минути. Ябълките се добавят към компота. Готвенето продължава още 5 минути..

За последно към напитката се добавя захар (350 грама). Когато кристалите се разпръснат напълно, компотът се изсипва в буркани и плътно се затваря.

Зеленчук като тиква широко се използва за приготвяне на сладки десерти. На нашия уебсайт можете да се запознаете с домашни рецепти пастили, конфитюр от портокали, захаросани плодове и конфитюр.