Компот от круша и лимон за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Често компотът от някои круши има типичен сладникав вкус, така че те се комбинират със сливи, ябълки.За по-изискан вкус, долкилимона може да се добави към круши по време на консервиране и тогава ще се роди нов вкус, по-скоро като тропическа напитка. Рецепта за компот от круша и лимон за зимата 

ще разберете сега. 

За запазване на три големи буркана компот от круша приготви се: 

• около 1 кг круши, 
• 1 лимон,
• около 800 gr. Сахара. 

Компот от круша и лимон за зимата - рецепта

Трябва ви и стерилен стъклен съд, тоест трилитрови буркани. За да предотвратите ферментацията на компота, капаците не се отварят, трябва старателно да измиете съдовете и след това да държите с вряла вода за около две минути. За да затворите квартири, използвайте метални капаци и машина, за да ги запечатате върху гърлото на консервата.

круши Изплакнете обилно с питейна вода и започнете да режете месото от центъра, тоест получавате няколко филийки ядлива плът и правоъгълни остатъци с сърцевина на плода.Можете да нарежете плодовете наполовина и да изчистите излишъка от средата. Изплакнете крушите отново.

Лимонът се обелва. Ако сте твърде мързеливи, за да извършите това действие, тогава през зимата ще получите горчивина от компот, а не тропически вкус. След това нарежете цитрусовите плодове на големи клинове.. 

Вземете стерилизирани буркани, ще бъде по-добре, ако преди това се отцедят и охладят.

Прехвърлете крушите и лимоновите клинове в буркана, като напълнете около 1/5 пълни с плодове.. 

Лимонът се поставя за киселост, около четири филийки за всеки съд.

Предварително е необходимо да сложите на огъня съд с питейна вода, когато заври, след което добавете захар със скорост 250 грама на 2,5 литра вода, това е количеството, което ще бъде изразходвано за изливане на една четвърт. Изсипете крушите с лимон с кипящ сироп, бурканът трябва да се напълни до самия ръб. Всеки останал въздух може да задържа бактерии и когато се размножават в сладка вода, компотът ще ферментира, а капакът ще се отвори под налягане отвътре.. 

Затворени банки с консервирани круши в сироп се обръщат и се увиват в подготвено дебело одеяло. Този компот използва вряща вода веднъж, така че е много важно напитката да е топла колкото е възможно по-дълго. Когато затваряте втората консервна кутия, разопаковайте одеялото отново, поставете контейнера до първия, но не натискайте кутиите близо един до друг, в противен случай те ще се спукат от високи температури или най-малкият удар ще провокира пукнатини в стъклото.

В тази форма компотът може да се съхранява, докато се охлади до стайна температура. Ако го затоплите правилно с одеяло, ще отнеме поне 48 часа. След като банките се почистват на хладно място. Опитайте консерви за първи път компот от круши и лимон за зимата възможно е само след три дни, през което време крушите и лимонът ще придадат на водата целия богат вкус.

Компот от круша и лимон за зимата. снимка