Приготвяне, съхранение и тайни на вкуса на сок от нар

Нарът е един от най-здравословните и ценни плодове. Това е склад за витамини и минерали. Сокът от нар е особено полезен. За първи път жителите на Централна Азия започнаха да го използват. Там се роди легендата, че този плод е в състояние да замести кръвта на ранените войници на бойното поле и само сокът от нар е в състояние да възстанови силите си след сериозно заболяване. Съвременните домакини могат да поглезят домакинството си с напитка по всяко време. Пресният сок е идеален. Можете да го направите сами.

Ще имаш нужда:

• няколко големи нар;
• чук;
• остър нож;
• сухи кърпички;
• капацитет.

Соковете са лесни:

1. Вземете гранати. Увийте с целофан с хранителен клас (за да избегнете пръски).
2. Чукнете плодове от всички страни с чук. След тази процедура редът на горните зърна ще стане мек..
3. След това внимателно намажете всеки плод с ръцете си (те правят всичко внимателно, за да не се спука корите).
4. Направете две или три дупки с остър нож (недалеч един от друг).
5. Оцелейте през дупките сок над контейнера.

Сокът е готов, ще са ви необходими само няколко минути. Този метод не изисква преса за граната. Някои могат да се консумират веднага и ако има много сок, тогава трябва да се има предвид, че той се съхранява свеж не повече от един ден.

Как да изцедите сок от нар без сокоизстисквачка (видео)

Съхранение на напитка у дома

Наровете узряват в края на есента. Ако има възможност за закупуване на добри, силни узрели плодове, тогава те могат да бъдат запазени до лятото. Има основни правила за съхранение в дома, които трябва да спазвате:

1. Изберете узрели, силни нар без драскотини, повреди.
2. Температурата на мястото за съхранение трябва да бъде между +1 и +10 градуса по Целзий. Тя може да бъде изба, мазе, хладилник.
3. Влажността трябва да бъде умерена, така че плодът да не изсъхне или да изгние.
4. Увийте всеки нар в хартиена хартия.
5. Поставете всичко в ниски кутии.
6. Покрийте с непрозрачен материал.

В това състояние плодовете могат да се съхраняват в продължение на два до три месеца..

Има и друг начин да го съхраните:

1. Смесете „бъбрива кутия“ от глина и вода (консистенцията трябва да наподобява течна заквасена сметана).
2. Потопете всеки плод в разтвора.
3. Изсушете малко.
4. Подредете по рафтове.
5. Покрийте с плат.

В суха стая нар се съхранява шест месеца. Неузрелите плодове са подходящи за този метод. На рафта в "бъбрива кутия" те узряват.

Нежелателно е да съхранявате прясно изцеден сок за дълго време. По-добре е да го изпиете веднага. Но ако има много, значи има такъв начин:

1. Стерилизирайте стъклени буркани или бутилки.
2. Доведете сока до кипене.
3. Изсипете в консерви.
4. Затворете капака.
5. Поставете на водна баня.
6. Загрейте за около десет до петнадесет минути.
7. Завийте капаци.
8. Обърнете нагоре.
9. Оставете за една нощ, покрийте с топъл материал (пухкав шал ще свърши работа).

На сутринта сокът е готов за зимуване.

Нар с пресни зеленчуци

Нарът е уникален плод. С добавянето му всяко ястие ще стане по-ароматно, интересно, по-вкусно, по-здравословно и оригинално. Това е един от малкото плодове, който върви добре с всяка храна. Добавя се както в горещи ястия, така и в салати, десерти, коктейли..

Нар, приготвен с пресни зеленчуци, е много полезен. Ето защо, у дома от време на време си струва да се поглезите с витаминна салата..

Ще имаш нужда:

• два средно пресни моркови;
• средно голямо цвекло;
• голяма зелена ябълка;
• рафинирани слънчогледови семки;
• малък лимон;
• зехтин - около две супени лъжици;
• сол на вкус.

Рецептата е проста:

1. Измийте моркови, цвекло, обелете, настържете.
2. Обелете ябълката, отстранете сърцевината, настържете на едро ренде.
3. Изсушете семената в микровълновата или леко запържете.
4. Обелете нар, извлечете зърната.
5. Поставете моркови, цвекло, ябълки, нар, семена в купа за салата.
6. Изстискайте лимонов сок, добавете към него зехтин, разбъркайте, залейте със салата.

Всички съставки могат да бъдат осолени и смесени преди сервиране. Салатата ще изглежда по-интересно на слоеве. Можете да изцедите малко сок от нар и да го изсипете върху салатата. Вкусът ще стане още по-ароматен.

Рецепта с конфитюр от нар

За да повишите нивото на хемоглобина в кръвта и да обогатите тялото си с витамини и минерали, не забравяйте да се поглезите със сладко от нар през зимата и пролетта. Приготвя се лесно.

Ще имаш нужда:

• 4-5 узрели нар;
• около 2-3 чаши захар (количеството зависи от това колко сок се получава след задушаване на плодовете, обикновено една и половина чаша захар на чаша сок);
• орехи на вкус.

Технологията на готвене има редица функции, препоръчително е да не се нарушава:

1. Нарежете нар на половина, поставете в предварително загрята фурна за час и половина.
2. Изстискайте изпечен плодов сок.
3. Смесете сока със захарта и сложете на слаб огън за около половин час.
4. Нарежете останалата част от нар и извлечете зърната.
5. Изсипете кипящ сироп върху боба и оставете на топло място за около час. Можете да го държите на слаб огън за малко (5-10 минути).
6. След това гответе отново, като разбърквате, за около 20 минути.

В края на готвенето добавете нарязани орехи. Подредете сладкото в буркани. Вкусът е невероятен.

Компот за зимата с ябълки

Децата и възрастните определено трябва да пият компот от ябълки от нар поне три пъти седмично. Това е чудесен начин за повишаване на имунитета, обогатяване на тялото с жизненоважни елементи..

Задължително:

• средни по размер сладки ябълки - около два килограма;
• един средно голям нар;
• половин килограм гранулирана захар;
• около три литра вода.

Ще отнеме малко време за готвене.

1. Подредете ябълките, измийте, нарежете на четири части.
2. Обелете нар, отстранете зърната.
3. Подредете ябълките в подготвени буркани, добавете семена от нар.
4. Внимателно изсипете вряща вода и оставете за пет минути.
5. Изцедете водата с помощта на специални капаци с дупки.
6. Добавете захарта към водата и отново кипете.
7. Изсипете приготвения сироп в буркан.
8. Затворете капака за консервиране и навийте.

Обърнете буркана с главата надолу и покрийте с нещо топло, оставете в тази форма за няколко часа. След това ги поставете в шкаф за съхранение на заготовки. Можете да съхранявате такъв компот през цялата зима..

Проста рецепта за напитка за зимата

Лекарите препоръчват да пиете компот от нар поне два пъти седмично. Можете да го готвите както за един ден, така и за цялата зима..

Ще имаш нужда:

• нар среден размер;
• малко по-малко от три литра вода;
• чаша или две захар (в зависимост от вкуса) или можете да замените захарта с мед.

Технологията на готвене е проста.

1. Измийте нар.
2. Леко отрежете върха, разбийте, извлечете зърната.
3. Поставете зърната в съд, покрийте с гореща вода.
4. Изсипете захар. За тези, които обичат сладкишите - увеличете нивото на захарта, а за тези, които предпочитат да водят здравословен начин на живот - чаша захар или мед.
5. Поставете контейнера на огън, доведете до кипене.
6. Ако компотът не е приготвен за зимата, тогава не е необходимо да варите, а го поставете за двадесет минути на топло място.
7. За зимния вариант кипнете малко и изсипете в стерилни буркани, затворете със специални капаци.

Готовият компот има вкус на разреден сок. Ако го пиете няколко пъти на ден, тогава анемията, слабостта ще изчезнат и човекът ще почувства прилив на сила, ще се появи жизнерадост. Не се страхувайте от новото: трябва да експериментирате малко и да се опитате да готвите различни версии на компоти и нар заготовки.

Как да си направим сок от нар за 5 минути (видео)