Възможно ли е да замразите тиква във фризера, рецепти

Слънчева, сладка, здравословна есенна тиква за красота е добре дошъл гост във всеки дом. Кой не е ял този портокалов чудо-баничка или вкусен тиквен пай? Как искате да се насладите на този вкус през цялата година. И тук мога ли да замръзна тиква във фризера или изберете алтернативен метод, всеки решава за собственото си съхранение.

Методи на замразяване

Съвременните технологии ви позволяват бързо да замразите плодове, зеленчуци, плодове, без да губите полезните си свойства, само някои плодове и зеленчуци губят формата си, а вкусът на плодовете става безполезен. Това обаче не се отнася за този продукт. Остава интересен въпрос, възможно ли е да замразите тиква или по-добре консумирайте го прясно.

Но възможно ли е да замразите тиква във фризера или за това се нуждаете от специално оборудване, трябва да разберете за това предварително от приятелите си или с помощта на готварски книги. Избирайки правилния метод на замразяване, дори и в тази форма, можете да създадете кулинарен шедьовър от него. Плодовете трябва да се избират свежи, узрели, красиви, без повреди и гниене.

Raw? нарязани на парчета - най-лесният и удобен начин за замразяване. Просто трябва да обелите кожата и да нарежете на удобни парчета. По-лесно е да обелите корите от малко парче, следователно първо отрежете, а след това обелете корите. Парчетата могат да бъдат разположени върху дъска за рязане, покрита с фолио или пергаментова хартия, така че всяко парче да бъде замразено отделно. След няколко часа замразяване, прехвърлете в удобен контейнер за съхранение или опаковани в пакети. Този вид замразяване е подходящ за приготвяне на пюре супи, но не е подходящ за някои рецепти, тъй като натрупва влага и губи формата си..

За десертите те замразяват по същия начин, както е описано по-горе, само в контейнер се поръсва с няколко слоя захар. Някои го търкат на ренде, слагат го в контейнери и го поставят във фризера. Този метод на замразяване лишава плодовете от сок, но полезните свойства остават. Можете да замразите приготвената консистенция. Пече се, вари се и след това се пюрира. Те се подреждат в удобни контейнери и се съхраняват във фризера. Замразената тиква се съхранява почти година. Трябва да го консумирате преди следващия сезон.

Методи на размразяване

Тиквата не понася многократното замръзване. Извадете от фризера точно количеството, което искате да използвате наведнъж. Не е необходимо да размразявате филийки и настъргана тиква. Парчетата веднага се сваряват, а настърганият се прибавя към ястията по време на готвене. Пюре преди употреба размразяване в хладилника.

Замразени ястия с тиква

В готвенето замразената тиква се използва активно. Рецептите за приготвяне на ястия от тази съставка са разнообразни. Настърганата тиква се използва за приготвяне:

1. Палачинки.
2. Cupcakes.
3. Различни гювечи.

В допълнение, тиква се добавя към супи.

Размразеното пюре се дава на бебетата като допълваща храна, използва се като пълнеж за кифлички, пайове, пайове. Може да се добави към сос или супа. Нарязан на парчета се използва в супи, основни ястия като соте яхнии, горещи салати, зърнени храни.

Проста тиква супа

Поставете нарязаната на кубчета тиква и картофите в тенджера. В тиган запържете лука до златисто кафяво, изсипете върху тиквата и лука. Измийте тигана с вода от бъдещата супа и изсипете в тигана. Сварете зеленчуците до омекване. Настържете в пюре с блендер, добавете топено сирене. Варете получената маса, докато сиренето се разтвори. Сол, захар, подправки на вкус. Готвя тост или крутони за супа.

Необичайна гарнитура към месо

Тиквата, нарязана на парчета, се залива с вода, така че едва покрива тиквата, и се вари, докато течността напълно се изпари. Смелете в блендер с малка щипка сол, захар (на вкус). Смесете с картофено пюре. Или го заменете с просо, ориз, грис каша. Добавете лук, след като го запържите, или настърган чесън на вкус. Печена яхния Нарежете 5 малки картофа на четвъртинки. Прехвърлете в удобна купа или тенджера.

Добавете замразена тиква, карфиол и зелен фасул в равни пропорции. Нарежете малък лук на големи кубчета, а един голям морков на дебели къси ивици. Всичко това се смесва и се поставя в саксии. Ако не, тогава нагоре по ръкава. Във всеки съд се налива малко вода. Печете 40 минути на 180 градуса. Смесете няколко яйца, чаша заквасена сметана, 200 грама настърган кашкавал. Зеленчуците се заливат с тази смес. Печете още 40 минути.

Тиквени палачинки

За чаша кефир - едно яйце, побелено със сол и чаша с пързалка брашно. Добавете грубо настърганата тиква, около 100-150 грама. Разбъркайте. Запържете палачинките на среден огън.

Усукани кифлички

За половин килограм брашно има едно яйце и 50 грама масло, чаена лъжичка сода и супена лъжица захар. Grind. Постепенно се налива в половин чаша вода.

Омесете стегнато тесто и престои половин час. Настъргана тиква на едро ренде смесете с ядки, стафиди и захар на вкус. Разделете кифличките на равен брой правоъгълници. Разточете на тънък слой. Намажете слоевете с масло, сложете пълнежа от едната страна и покрийте с другия край. Навийте тръба, а тръба - охлюв. Помажете с жълтък. Печете още 40 минути на 200 градуса. Извадете и разтрийте с пудра захар.

Не е нужно да сте готвач, за да готвите необичайни тиквени ястия. Достатъчно е да започнете с полезните свойства на този плод и да го опитате в готвенето. И тогава със сигурност никой от семейството и приятелите няма да остане безразличен от подготвения шедьовър и ще поиска още.