Рецепта за кисели солени домати за зимата с чесън вътре

Преди настъпването на зимата много хора започват да се чудят кои са най-добрите ястия за готвене за зимата? В края на краищата наистина има голям брой ястия и препарати, от мариновани тиквички до ябълково-тиквено сладко. Но най-обичаната подготовка за зимата за много домакини са доматите за зимата с чесън.

Има толкова много различни рецепти и консерви, и наистина е трудно да видите някой в ​​момента мариновани домати с чесън. За да направите това, ще трябва да намерите много добра, може да се каже, уникална рецепта, за да изненадате приятелите си през зимата и такава рецепта съществува.

Характеристики на кисели домати за зимата

Тази рецепта може да се нарече уникална поради факта, че е наистина необичайна. Уникалността му се състои във факта, че мента и канела се добавят и към мариновани домати.!

Едва ли някой някога е опитал кисели мариновани домати с мента и канела, но, колкото и да е странно, той е много вкусен и това може да изненада.

Преди да започнете да готвите мариновани домати с чесън за зимата, не трябва да забравяте и да се придържате към някои препоръки:

1. Уверете се, че всички домати, които купувате, са узрели, в противен случай няма да са толкова вкусни след отваряне.
2. Доматите трябва да са узрели и твърди, без недостатъци или повреди.
3. Необходимо е да се вземат средно големи домати поради факта, че често големите домати просто не могат да се поберат в гърлото на буркана и поради това трябва да нарежете домата, но нарязаният домат ще стане кисел.
4. Не е необходимо да вземате огромни консерви, те са доста неудобни и непрактични. Най-добре е да изберете литрови кутии, защото те са много по-практични и удобни..

Мариновани домати с мента и канела имат страхотен вкус, тъй като съставките действат удивително заедно. Благодарение на лимонената киселина, тя ще създаде много приятен кисел вкус.

Благодарение на канелата и ментата ще се окаже много приятен аромат, и с всичко това ще има острота, която чесънът ще даде. Те ще бъдат отлична подготовка за зимата. И така, време е да преминем към самата рецепта..

Рецепта за готвене

Като начало, струва си да се отбележи, че трябва незабавно да приготвите няколко консерви, преди да започнете да готвите. Така че, за да готвите мариновани домати с мента и канела, ще ви трябва:

• домати;
• Дафинов лист;
• четири листа мента;
• малко канела, една чаена лъжичка е достатъчна;
• същото количество лимонена киселина;
• няколко таблетки аспирин;
• бахар;
• двеста грама захар;
• сол, но е важно да се има предвид, че тази сол е без йод, ще са необходими 100 грама сол;
• няколко глави чесън;
• вода.

Някои хора ще си помислят, че тази рецепта включва много съставки. На други хора ще изглежда, че няма да има затруднения в самия процес на готвене. И ще са прави. Няма нищо сложно в рецептата, както и в самата подготовка. Основното е спазвайте стриктно етапите мариноване и консервиране на домати.

Процес на готвене

Преди да започнете самото готвене, ще трябва да стерилизирате буркана много добре и след това да поставите там дафинов лист. След това ще трябва да измиете ментата и също да я поставите вътре в буркана..

След това трябва да направите чесън и домати. Преди осоляването на доматите ще ви трябват измийте много добре и ги сложете в една чиния, а след това се справете с чесъна, който ще трябва да бъде добре обелен и разделен на малки скилидки, най-добре е също така да изберете желаната чиния, за да няма по-късно суетене.

След това ще трябва да вземете домат и скилидка чесън, и след това внимателно пръчка в домат самата карамфил. Трябва да опитате да направите това, така че да не се забелязва особено на външен вид. Чесънът не трябва да се откроява.

Ако не можете да поставите скилидка чесън в домат (това се случва, когато доматът има малка форма), тогава можете направете няколко разфасовки и след това го напълнете с чесън. Няма да го изпъкне. След това сложете пълнените домати в буркан.

Вода в банката трябва да заври. Ще отнеме около 10 минути, за да заври. След това ще трябва да изсипете преварената вода в буркан, където се намират дафиновият лист и ментата. След това оставете тази вода да престои около 10 минути, за да оставите доматите да се накиснат в този аромат..

Водата трябва да има аромат в рамките на 10 минути и след това трябва да се излее в тенджерата и процесът на готвене ще започне. Добавете необходимото количество захар и сол към тази саламура. Сумата зависи от предпочитанията на домакинята.

Банката ще има нужда напълнете с множество съставки от рецептата: аспирин, черен пипер и лимонена киселина, а след това изсипете в нея сварената марината. За да запазите вкуса, най-добре е да затворите консервата възможно най-рано през първите секунди. След това ще трябва да обвиете този буркан с кърпа и да го оставите да се съхранява до зимата.

Чесновите домати имат много добър и приятен вкус, а маринатата им има невероятен вкус. Но не бива да го пиете поради това, тъй като съдържа оцет, който в големи количества е много вреден.

Тази рецепта се харесва от почти всички хора, които някога са опитвали мариновани домати по този начин. Тайната на успеха на тази рецепта вероятно е, че тя има най-различни вкусове поради съставките, които съдържа, така е и така чудесна подготовка за зимата.

Има много рецепти за приготвяне на мариновани домати с чесън. Абсолютно всички семейства имат свои вкусови предпочитания и, най-вероятно, ще трябва да експериментирате с рецепти, за да разберете коя е най-подходяща за вашето семейство и приятели..