Как да готвим замразени зелен грах: рецепти

Популярността на замразения грах нараства всяка година. Това се дължи на факта, че от него могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия. Грахът съдържа много полезни вещества и може да бъде включен в менюто на хора, които следят теглото си, тъй като имат много ниско съдържание на калории..

Характеристики на замразения продукт

Зеленият замразен грах е напълно готов за ядене. Не е необходимо да се почиства, както се прави преди замразяване. Фасулът се обелва и бланшира пред нея. Това позволява да се яде храната веднага след размразяването. Може да се добавя към салати или да се използва за украса на готово ястие. Ако има нужда от готвене, тогава трябва да използвате минимално количество вода..

Моля, проверете внимателно опаковката преди да закупите. Той трябва да съдържа информация за срока на годност и производителя на продукта. Ако вземете пакета в ръце, можете да усетите как грахът е добре отделен един от друг. Ако те се слепят, покупката трябва да бъде изоставена. Бучки лед в торбата показват, че продуктът е бил размразен няколко пъти.

Някои магазини продават замразен зелен грах по тегло. Малко вероятно е да се готви вкусни ястия от него. Това се дължи на факта, че продуктът е постоянно в контакт с въздух. Трябва да купувате само зеленчуци, които са били съхранявани в запечатан плик..

Известно е, че повече витамини се съхраняват в замразените зеленчуци, отколкото в консервираните. Същото правило важи и за граха.. Съдържа следните витамини:

• А;
• Б;
• К;
• PP.

Методи за приготвяне на грах

Най-лесният начин за приготвяне е замразеният зелен грах. Това изисква тенджера, вода, сол и захар. Първо трябва да доведете водата до кипене. След това към него се добавят сол и захар. Някои дами, които следят теглото си, не са готови да добавят захар, тъй като тя съдържа много калории, но именно благодарение на него бобът запазва своя богат цвят..

След като заври, зеленият фасул се хвърля във водата. Гответе ги за 5 минути. След това съдържанието на тигана се изсипва в гевгир и се измива със студена вода. След това можете да сервирате зеленчуци на масата..

Някои домакини използват ябълков оцет, за да сварят боба. За 1 литър вода взимат 40 грама захар и сол, както и 25 мл оцет. Първо водата се довежда до кипене, след това към нея се добавят сол, захар, оцет и грах. Продуктът трябва да се готви 10 минути.

Можете да готвите замразен зелен грах във фурната. Това изисква специални глинени съдове. Фасулът се пече с други зеленчуци в собствен сок за около 20 минути.

Печенето също е лесен начин за приготвяне на замразен зелен грах. Рецептата включва използването на масло и заквасена сметана. Някои домакини добавят доматен сос в тигана. Грахът трябва да се задушава за около 15 минути. В самия край на готвенето се осолява на вкус..

Най-популярни рецепти

Много момичета следят теглото си, така че са принудени да се откажат от любимите си картофено пюре. Те ще харесат вкусното грахово ястие, което е значително по-ниско на калории.. За приготвянето му използвайте:

• 500 грама замразен грах;
• 100 милилитра мляко;
• 1 китка зелен лук;
• 5 пресни листа от мента;
• 5 милилитра зехтин;
• сол и черен пипер.

Първо трябва да измиете и накълцате зеления лук. След това загрейте олиото в тиган и добавете към него лука и ментата. След две минути сложете граха в тигана. След минута добавете мляко. Ястието трябва да се готви 10 минути. След това трябва да се намаже цялото съдържание на тигана. Можете да използвате ръчен или щанд блендер. След като нарежете зеленчуците в картофено пюре, добавете сол и малко черен пипер. Сервирайте ястието горещо.

Някои майки добавят зелен грах към омлета. Казват, че децата обичат комбинацията от зелено и жълто на чиния.. Омлет се приготвя от следните храни:

• 5 големи селски яйца;
• 200 грама грах;
• 50 грама настърган кашкавал;
• 50 милилитра мляко;
• 20 грама масло;
• сол.

Първо трябва да победите яйцата със сол и мляко. След това маслото се загрява в тиган и към него се добавя грахът. След минута изсипете яйчно-млечната смес. Ястието трябва да се готви под капак на слаб огън. След 5 минути поръсете омлета с настърган кашкавал и сервирайте.

Витаминната салата е чудесно начало на хранене. През пролетта много домакини го приготвят с добавка на зелен фасул.. За да приготвите здравословна салата, използвайте следните продукти:

• 4 млади картофа;
• 200 грама грах;
• 200 грама киселец;
• 6 пъдпъдъчи яйца;
• 130 милилитра натурално кисело мляко;
• 25 грама горчица;
• сол.

Първо трябва да сварите картофи, яйца и грах. Листата на киселец се нарязват на големи парчета. Сложете четвъртинки картофи, наполовина яйца и зелен грах в хубава плоска чиния. След това добавете киселец. Комбинирайте кисело мляко, горчица и малко сол в малка купа. Полученият дресинг се изсипва върху салатата. Сервира се веднага след приготвяне..

Силен и здравословен обяд може да се приготви с пиле, ориз и зелен грах. Дори хората, които не обичат зеленчуците твърде много, ще го харесат.. Следните съставки се използват за готвене:

• 1 килограм пилешки крилца;
• 200 грама ориз;
• 250 грама грах;
• 1 малък лук;
• 1 среден морков;
• 25 милилитра зехтин;
• подправки за пилешко месо;
• сол и черен пипер.

Първо, поръсете крилата с подправки и ги оставете да се мариноват за 30 минути. Нарежете лука, натъркайте моркова на ситно ренде.

Запържете зеленчуците в половината от количеството приготвен зехтин. След това добавете ориз и зелен грах в тигана. Всички съставки трябва да бъдат смесени добре и осолени..

Намазнете тавичка с олио и разпределете крилата по нейните краища. Поставете смес от ориз и зеленчуци в средата на формата. След това изсипете 600 милилитра вряла вода във формата. Формата се покрива с фолио и се поставя във фурната, която е предварително загрята до 180 ° C. След 50 минути фолиото се отстранява, след което ястието се пече още 10 минути.