Кисело зеле с чесън

Въпреки факта, че през прозореца ставаше тъмно, все пак исках да измисля някаква зеленчукова закуска за вечеря. Помислете малко, разбрах, че наистина искам кисело зеле. Имах около 10 рецепти в кулинарната си тетрадка, след като ги прочетох всички, избрах рецепта за кисело зеле с чесън, особено след като в рецептата пишеше, че такова зеле вече може да се яде за 20-30 минути и имам нужда от тази опция беше.

Киселото зеле с чесън се получи много вкусно. Честно казано, не очаквах такъв резултат! И когато тя стоеше още един ден и правилно накисната в хладилника, на моменти стана още по-вкусна. Сега използвам тази рецепта доста често. Когато гостите се събират на трапезата, те винаги ядат това зеленчуково лакомство до последната лъжица. Ето ви зеле. Съветвам ви също да готвите кисело зеле, повярвайте ми, резултатът ще ви зарадва!

Съставки:
- 1/4 глава зеле,
- 1 морков,
- 2 скилидки чесън,
- 2 дафинови листа,
- 500 милилитра вода,
- 100 милилитра растително масло,
- 100 милилитра оцет,
- 1,5 супени лъжици сол,
- 4 супени лъжици захар.



Веднага нарязайте зелето на ситно. Сложете го в тенджера или голяма купа.






Настържете морковите на ситно ренде и ги сложете върху зелето.






Обелете чесъна и го нарежете на няколко парчета. Винаги нарязвам чесъна по-груб, тъй като не всеки го харесва..



Изсипете вода в тенджера, добавете олио, сол и захар, дафинов лист. Когато всичко заври, налейте оцета и изключете огъня.












Залейте зелето с получената марината и разбъркайте всичко добре. Оставете го да се охлади и веднага го сервирайте на масата.



Сложете нарязан зелен лук отгоре на готовия деликатес за украса.







Също така препоръчваме да опитате кисело зеле с червени боровинки и чили.