Мариновано зеле `3 часа`

Стана студено и влажно извън прозореца. На улицата все по-малко искат да отидат на разходка. Но да прекарате време в кухнята, където е постоянно топло и се чуват приятни аромати, има повече желание, отколкото в горещия сезон. Тъй като сега летни плодове не могат да бъдат получени особено, но ще ви заредят с витамини, все пак искате, можете да си спестите всички видове рецепти от зеленчуци, например от кисело зеле. Винаги готвя 3 часа бързо кисело зеле. Тя получи това име поради факта, че след определено време може да се яде. Съгласете се, че е много удобно и бързо. Не е нужно да чакате ден или дори три, за да се поглезите и да се угодите с този деликатес.

Маринованото зеле в нашето семейство винаги е в голямо търсене и се сервира, добре, много бързо. Но това не е проблем, защото си струва да отделите пет минути време за готвене?
Съставки, които използвам за готвене:
- 0,5-1 глава бяло зеле,
- 1 морков,
- 1 скилидка чесън,
- 1 чаена лъжичка сол,
- 2-3 чаени лъжички захар,
- 2-5 парчета черен пипер,
- 1 дафинов лист,
- 50 милилитра растително масло,
- 0,5 литра вода,
- 50 милилитра оцет.



Нарязваме морковите и зелето. По-удобно е да настържете моркови.






Сложете ги в купа.






Към тях добавете чесън, прецеден през чесън.



Изсипете вода в купа, сложете я на огън, донесете да заври.
Добавете сол и захар към водата.



След това дафинов лист, черен пипер, оцет, растително масло.









Залейте зеленчуците с получената марината.



Оставете зелето за три часа.
След определеното време деликатесът може спокойно да се сервира на трапезата.
Можете да приготвите още един много вкусен вариант кисело зеле за зимата.
Приятен апетит!