Как да замразим крушовите круши

Искате ли да знаете как бързо и лесно да замразите крушите за зимата във фризера? Ще споделим най-подходящите съвети, тайни и трикове. А също и майсторски клас по замразяване на круши без захар и със захар.



Съставки:
- узрели круши.



Изплакнете крушите добре под течаща вода, сложете ги да изсъхнат. Не е необходима допълнителна влага за замръзване.



Обелете всяка круша, след това нарежете на 4 парчета и извадете семената. Нарежете на малки парченца.



В торбичка с цип-ключалка поставете парчетата круша в един ред и ги поставете във фризера. Подпишете дата за замразяване.



Съвети, тайни и трикове:
1. Замразените круши се съхраняват при минус 18 градуса в продължение на 10 месеца.
2. За максимално количество витамини и аромат използвайте малки торбички с цип. Така че парчета круши се изваждат от една торба наведнъж.
3. Изстискайте въздуха от чантите колкото е възможно повече. По-лесно е да направите това с коктейлна сламка. Потопете единия край на сламата в торбата, затворете ципчето от двете страни, така че дупката да е точно под сламата. Изсмучете целия въздух, извадете сламата и запечатайте торбата.
Крушите могат да бъдат замразени първо и след това да се опаковат в торби. За целта поставете парчетата круша на малко разстояние един от друг върху плоски плочи или дъски за рязане. Сложете във фризера за половин час, след което сложете в отделни торбички.
4. За да запазите вкуса и витамините, трябва не само да замразите, но и правилно да размразите крушите. Когато извадите торбата за размразяване, не я отваряйте. Поставете в хладилника за 10 часа.След това просто отворете.
5. Ако трябва бързо да размразите парчета круша, след това отворете торбата и ги поставете върху телена стойка или хартиена кърпа, която ще абсорбира излишната влага..
6. Крушите могат да се добавят в компоти и желе без предварително размразяване просто във вряща вода.
7. Можете също да готвите замразено сладко от круши. Принципът на готвене не се различава от готвенето от пресни круши. Единственото нещо е, че трябва да изчакате още малко, за да заври.

Пробвал ли си круши в собствен сок? Препоръчано!