Тиквички с чили кетчуп - рецепта за готвене стъпка по стъпка със снимка за зимата без стерилизация

описание

Тиквички с чили кетчуп за зимата приготвя се вкъщи буквално за половин час. Това е много удобно, защото дори най-натоварената домакиня ще може да отдели толкова време за подготовката на консервацията, която предлагаме. Що се отнася до запалените домакини, това изобщо не е проблем за тях: те могат да започнат да консервират такива вкусни мариновани тиквички за зимата абсолютно по всяко време на деня.. Основното е, че всяка домакиня трябва да знае, че се запасява с прилична подготовка за зимния период и в случая наистина е така! Тиквички с консерви, създадени съгласно тази стъпка по стъпка фото рецепта с технологични инструкции, излизат с много деликатна структура и просто вкусен вкус. Можете да сте сигурни, че все още не сте опитвали това.!

В тази рецепта със снимка без стерилизация предлагаме да приготвите мариновани тиквички за зимата с добавяне на кетчуп чили. Този прекрасен доматен сос има уникален пикантен вкус, който е задължително условие и за зимна закуска на тиква. По желание можете да използвате пресни люти чушки вместо кетчуп, за да подправите зеленчуци.. Освен това можете да запазите тиквичките за зимата у дома, като използвате и този, и този компонент.. Трябва обаче да се има предвид, че се препоръчва да се използва умерено за един литров буркан люта чушка: малко парче ще бъде достатъчно, за да може мезето да е пикантно.

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Тиквички 500 гр
• Черни пиперки 4-5 бр.
• Сладък грах 2-3 бр.
• Чили сос 1,5 с.л. л.
• Оцет 50 мл
• Гранулирана захар 40 g
• Трапезна сол 1/2 с.л. л.
• Чесън 1-2 скилидки
• Вода 350-400 мл

стъпки

1. Пригответе всички необходими съставки за консервиране на тиквички за зимата. Опитайте се да ги поставите на масата, така че по-късно да е удобно да работите с тях.. Забележка към стюардесите! Ако приготвите всички компоненти, необходими за готвене наведнъж, в необходимото количество, тогава процесът на готвене ще бъде много лесен и бърз..

   

2. 
   
   
   

   Измийте добре бурканите, в които ще се приготвят зеленчуци за зимата.. След това избършете чистия контейнер с вафлена кърпа и поставете скилидки чесън, нарязани на няколко парчета на дъното. След това добавете към чесъна черен пипер и черен пипер.

   

3. Сега пригответе основните съставки - тиквички. Изплакнете ги под вода, подсушете със салфетки и смилайте. Препоръчва се да се смила такива зеленчуци под формата на кръгове, така че да изглеждат много красиви и апетитни.. Намачкайте нарязаните тиквички в буркани, на дъното на които преди това бяха поставени скилидки чесън и черен пипер.

   

4. 
   
   
   

   Гответе вкусна марината за приготвени зеленчуци. За целта вземете подходяща тенджера и я напълнете с необходимото количество вода. След това кипнете течността и я комбинирайте с гранулирана захар, сол и кетчуп чили. След като заври, сварете маринатата за две минути, след което я извадете от печката..

   

5. Сега добавете оцет в бурканите със зеленчуци и след това ги напълнете с приготвената гореща марината. Защо се препоръчва добавянето на оцет директно в буркани, а не във варенето на марината, защото при варене той просто ще се изпари, което изобщо не ни е необходимо.

   

6. Навийте готовите заготовки плътно с капаци и след това ги поставете на удобно място с главата надолу. Също така, не забравяйте да покриете навитото мезе с нещо топло.. В това състояние тя трябва да стои, докато се охлади напълно, след което може да бъде преместена в останалите зимни резерви..

   

7. С това завършват всички етапи на готвене.. Вкусни консервирани тиквички с чили, готови за зимата.

   

   Приятен апетит!