Здравословни и вкусни салати от краставици за зимата

Вкусна салата от краставици за зимата

дълги години подред е било любимото ястие на много домакини. Към него можете да добавите лук, чесън, домати, моркови, тиквички, горчица, подправки и др. Ето само няколко от вариантите за готвене на това прекрасно парче..

Вкусна салата от краставици за зимата бързо

Измийте 2 кг краставици, отрежете краищата от двете страни, нарежете на половин пръстени. Обелете 300 г лук, накълцайте на половин пръстени. Натрошете голям куп копър. Смесете приготвените храни, добавете 3 с.л. супени лъжици захар, 12 супени лъжици растително масло, 7 супени лъжици оцетна киселина, сол. Оставете го да вари в продължение на 4 часа, прехвърлете в съд, кипете, вари 5 минути, опаковайте в консерви, запечатайте.

Вкусни салати с краставици за зимата: рецепти

Рецепта номер 1.
Нарежете 4 кг краставици и 1,5 кг лук, нарязайте на ситно 320 г зелени. Разбъркайте добре получената маса, прехвърлете в тенджера с добавяне на вода, 300 г слънчогледово масло, 250 г оцет, 3 супени лъжици захар, 4 супени лъжици. лъжици сол. Сварете съдържанието за 15 минути. Стерилизирайте бурканите, опаковайте закуската и запечатайте.

Рецепта за аспирин.
Нарежете 4 кг краставица на филийки. Натрошете 1 кг лук на случаен принцип. Комбинирайте приготвените зеленчуци, покрийте с вода, добавете 210 г захар, добавете 2 супени лъжици оцет, 210 г слънчогледово масло, сол. Разбъркайте 5 таблетки аспирин, поставете в тенджера, оставете за 4 часа. Стерилизирайте съда, сложете зеленчуците в маринатата и запечете.
Подгответе и салати с краставици.
Опция лук.
Натрошете 2,5 кг пресни краставици, 110 г копър, 620 г лук, добавете 200 мл оцет, супена лъжица гранулирана захар, 25 мл растително масло (предварително го загрейте в тиган). Оставете масата да вари 40 минути. Разделете детайла на банки (наполовина). Вземете широк и голям басейн, изсипете вода в него, поставете контейнерите, покрийте с капаци. Контейнерът трябва да бъде в това положение, докато водата заври. След като заври, задръжте бурканите за още 20 мин. Извадете контейнерите, навийте капаците.

Салатите за зимата са най-вкусните от краставиците.
Нарежете на ситно 7 кг краставици, 1 кг моркови, няколко кг лук. Смесете с 200 г нарязани билки - магданоз или копър. Изсипете 3 супени лъжици сол и захар, налейте 320 г растително масло и 110 мл оцетна киселина. Разбъркайте съдържанието, оставете да влеят за 24 часа. Подредете детайла в буркани, стерилизирайте 10 минути, навийте салатата.
Отнасяйте се така вкусни и здравословни салати.

Вариант кориандър.
Нарязваме ситно 3 кг прясна краставица. Нарежете 1 кг лук на пръстени, разглобете ги. Сложете зеленчуците в тенджера, добавете 100 г нарязани билки, разбъркайте, добавете 110 г захар, супена лъжица сол, щипка смлян кориандър. Изсипете вода, поставете на слаб огън, варете 15 минути. Изключете огъня, сложете салатата в бурканите, навийте на руло.
Възможност за салата от подправки.
Нарежете 1,5 плода краставица на кръгчета, нарязайте на ситно 800 г лук. Изплакнете обилно 50 г копър, нарежете го. Стерилизирайте контейнерите, хвърлете по няколко зрънца люспи, дафинови листа във всяка, подправете със сол и захар на вкус, 2 с.л. супени лъжици оцет, сложете зеленчуци, залейте с вряла вода. Покрийте, стерилизирайте 10 минути..

Салата с обрасла краставица за зимата.
Обелете 2 кг краставици, нарязани на филийки. Поставете филийките в голяма купа и залейте с 0,5 с.л. растително масло и 0,5 с.л. оцет. Разбъркайте с ръце, оставете за няколко часа. Разпределете детайла в буркани, напълнете със сока, който се е образувал в купата, добавете малко вода, стерилизирайте докато потъмнее лесно, навийте на руло.
Има вкус невероятно приятен и зимна салата с краставици.
Вариант за зеле.
Обелете 300 г зеле от горните листа, ако е необходимо, нарежете главата на зелето на 4 части, отделете пънчето, нарежете на ситно. Измийте 200 кисели краставички, нарежете ги по дължина и след това на малки парченца. Смесете приготвените храни помежду си, сложете ги в подготвен съд. Изливането на саламура се приготвя по следния начин. Разтворете 65 г сол и 45 г захар в литър вода. Изсипете саламурата върху зеленчуците. Пригответе голяма тенджера, поставете я с вода на слаб огън, поставете в буркани, покрийте с капаци. Дръжте контейнерите за 10-15 минути.

Доматена рецепта.
2 кг домати и краставици,? кг моркови, обелете и нарежете на парчета. Поставете го спретнато в тигана, изсипете ли го? литри слънчогледово масло, 2 супени лъжици. супени лъжици захар, 125 мл оцет, сол, разбърква се, налива се във вода, готви се за час на слаб огън. Опаковайте детайла в стерилизирани буркани, усучете.
Можете да прочетете и други варианти на това прекрасно ястие. тук. Определено ще ги харесате!
За да приготвите отлична зимна закуска за семейството си, не е необходимо да използвате сложни рецепти. Дори и най-простият набор от продукти ще ви позволи да приготвите ястие, което ще искате да ядете отново и отново.