Бързо и лесно осоляване на краставици за зимата

Просто мариноване на краставици за зимата

ще се хареса на тези домакини, които имат катастрофално достатъчно време за зимни приготовления.

Проста рецепта за кисели краставички за зимата

Ще имаш нужда:
- краставици - около килограм
- куп копър
- голяма лъжица гранулирана захар
- скилидка чесън - 5 броя

Тонкости на готвене:
Изплакнете зеленчуците, отрежете краищата от двете страни, прехвърлете в найлонов плик. Добавете тук копър и чесън, сол. Вържете торбата, разклатете старателно, така че трапезната сол и билките да се смесват. По-добре е да приготвите вечерта, а на сутринта го разбъркайте още веднъж и можете да го сервирате. Плодовете могат да бъдат нарязани на няколко парчета, за да може закуската да се готви по-бързо.

Един прост начин за кисели краставички за зимата

Подгответе тези компоненти:
- чаена лъжичка сол
- копър
- голяма лъжица трапезна сол
- захар - 2,1 ч.л..
- краставици
Как се подготвя:
Нарежете плодовете и го нарежете по дължина. Трябва да имате 8 броя. Комбинирайте копър, оцет, захар, сол в пластмасов съд. Сгънете зеленчуци тук, покрийте, разклатете няколко пъти, за да смесите добре съдържанието на съда. Оставете да престои около час. След половин час погледнете вътре и го вкусете. Понякога това време е достатъчно за приготвяне на лека закуска..

Подгответе и незабавно осолени краставици.
Най-лесното мариноване на краставици за зимата
Необходими продукти:
- килограм краставици
- листа от касис, хрян, череши
- скилидка чесън - 6 броя
- пипер
Тонкости на готвене:
Покрийте дъното на съда с половината от зелените, сгънете зеленчуците на плътен слой, добавете останалата част от зелените. Кипнете малко вода, добавете литър течност и голяма лъжица груба кухненска сол. Изсипете върху плодовете, покрийте с капак. След като саламурата се охлади, поставете съда в хладилника. След 24 часа закуската ще е готова.

Просто мариноване на краставици за зимата с оцет
Пригответе 1,6 кг плодове от краставици (те трябва да са малки). Отрежете краищата. Поставете листа от череши, хрян и листа от касис на дъното на купата на емайла. Поставете втория слой зеленина отново. Сварете саламурата: за няколко литра чиста вода пригответе голяма лъжица гранулирана захар и 2 с.л. лъжици груба сол. След като саламурата заври, я изсипете върху зеленчуците. Покрийте съда с капак, оставете време за инфузия. Само за ден детайлът ще бъде готов.
Най-лесната рецепта за кисели краставички за зимата - това все още приготвя закуска в пакет. Този метод обаче има свои собствени характеристики, които определено трябва да знаете. Без това вкусно ястие няма да се получи.

Как искате да леко осолени краставици бързо и лесно?
Тайните на приготвянето на бързи краставици:
1. Изберете висококачествени, твърди, малки краставици. Ако плодовете са едри, нарежете ги на няколко парчета.
2. По време на осоляването не забравяйте да разклатите съдържанието на торбичката, така че зеленчуците да бъдат осолени..
3. Чесънът трябва да бъде поставен в умерено състояние, в противен случай той напълно ще убие вкуса и миризмата на краставици.
4. За да се получат леко осолени краставици, е необходимо много по-малко сол. Подправете на малки порции.
5. Феновете на топлите закуски ще харесат версията с лют пипер.
6. Ако добавите малко захар в торбата, процесът на осоляване ще бъде по-бърз..
7. По време на осоляването не е необходимо да поставяте торбата в хладилника, тъй като бързата закуска е по-трудна за получаване..

Помислете и кисели краставички за зимата.
Рецепта за закуска за пикник
Необходими продукти:
- малка лъжица захар
- стръкове мента - 2 бр.
- вар - 4 бр.
- куп копър
- средна сол
- средни краставици - един и половина килограма
Тонкости на готвене:
Натрошете подправките в хаванче, добавете тук няколко супени лъжици кухненска сол. Измийте лайма, подсушете го, нарежете нарязаната коричка, смесете със сместа от подправки и захар. Изцедете сока от пулпата, нарежете на ситно. Извадете краищата от плодовете. Чукнете всеки плод с дръжка на нож, за да направите пукнатини. Нарежете всяка краставица на няколко парчета. Разтрийте зеленчуците със червената смес, поръсете с сок от лайм, поръсете отгоре с билки, сол. Разбъркайте съдържанието много старателно, мариновайте за около час. Разклатете краставиците с кърпа, като се отървете от зелените и солта.

Унгарска рецепта
Съставки:
- филия бял хляб
- малки краставици - 1,6 кг
- няколко литра вода
- копър
- средна скилидка чесън - 5 броя
- кухненска сол - 3,2 с.л. лъжици
Как да се направи:
Измийте добре зеленчуците, отрежете краищата. Направете малки надлъжни разрези. Измийте чесъна с копър, обелете. Хвърлете копъра на дъното на съда, подредете плодовете от краставица на дебел слой, като ги сложете с чесънов слой. Разтворете сол във вода, сварете саламура. Кафяв коричка хляб, увийте в кърпа салфетка, поставете върху зеленчуци. Изсипете саламурата върху съдържанието, така че да покрие хляба. Покрийте буркана с марля, поставете го в топла стая за 3 дни. Сложете в друг съд, напълнете със саламура, съхранявайте на рафта на хладилника.
Помислете и за тази опция бързо мариноване на краставици. Изненадайте гостите си с вкусна закуска, която всички ще харесат!