Пипер заготовки. Печени чушки за зимата с опашки: стъпка по стъпка рецепта със снимка

камби Също така е един от най-популярните зеленчуци, прибрани за зимата. Може да се пече, вари, варено на пара, да се нарязва на филийки, пръстени, приготвени цели и дори с опашки. Това е такава рецепта, която ще разгледаме - печени чушки за зимата с опашки.

Съставки

1. сладък пипер сладък (жълт) - 7-8 броя.,

2. магданоз - 3-4 клона,

3. зелен лук - 2 стръка,

4. карамфил - 9-10 броя.,

5. гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжицата,

6. черни пиперки - 4-5 броя.,

7. 
   
   
   

   едрозърнеста сол - 1 ч.л.,

8. чесън - 1-2 скилидки,

9. оцет 6% - 3 супени лъжици. лъжици,

10. слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжицата,

11. 
    
    
    

    вряща вода - колко ще влезе в буркана.

Пипер заготовки. Печени чушки за зимата с опашки: рецепта за готвене

Най-лесният начин да приготвите пипер е да го изпечете във фурната като цяло. Измийте го много добре, след което го избършете със суха кърпа. Пригответе формата, не е необходимо да я смазвате с нищо. В него сложете чисти и сухи чушки. Включете фурната и загрейте до 180 градуса. Поставете ястие с черен пипер в него и печете около 30-40 минути.

Когато пиперът се покафенее от всички страни и стане мек, можете да изключите котлона, извадете формата от фурната и оставете да изстине.

Бурканите вече трябва да бъдат стерилизирани до това време, така че направете това, докато печете чушките. Поставете цели чушки в чисти буркани, с опашки. Не е необходимо да правите нищо друго с него след печене..

Поставете няколко стръка пресен магданоз в бурканите.

Нарежете зеления лук и добавете в буркани.

След това добавете отново останалия пипер и магданоз. Като цяло редувайте слой черен пипер с билки и лук..

Добавете захарта, солта. Добавете черен пипер и карамфил.

Сложете обеления и нарязан чесън в буркани.

Изсипете вряща вода и оцет с растително масло.

Стегнете капаците и съхранявайте целия пипер с опашки до зимата на хладно място.