Мариновани краставици в буркани от 1 литър с кукуруз и чеснови пръчици

933 място в категорията
Мариноване
159 души
запазени

кисели краставички трябва да бъдат подготвени за зимата, защото те могат да се използват не само като една от съставките на известна салата, но и като независима закуска.

Всички знаят, че през зимата има много недостиг на зеленчуци и плодове и по този начин можем поне леко да доближим лятото до себе си. В крайна сметка, киселите краставици могат да се сервират с варени или печени картофи или месна пържола. И можете да предположите, че вече имате пълноценно хранене.

Леко осолените краставици за зимата могат да бъдат допълнени царевица и чесън пръчици. Рецептата е за буркан от 0,5 литра. За подготовката му ще отделите не повече от 10 минути..

Съставки

пресни краставици - 4-5 броя.,
чеснови пръчици - 6-7 броя.,
царевица (бланширана) - 3-4 с.л. лъжици,
карамфил - 3 броя.,
черни пиперки - 3 броя.,
захар - 1 супена лъжица. лъжицата,
сол - 1 ч.л.,
оцет 6% - 2 с.л. лъжици,
вода - по капацитет.

Мариновани краставици в литрови буркани с кукруз. рецепта

Измийте добре краставиците. Избършете и отрежете опашките. След това ги нарежете на 3 парчета, за да можете по-лесно да сложите в буркана и да приберете повече зеленчуци. Можете, разбира се, да нарежете краставиците на по-малки парчета, ако желаете. Например, нарежете всяка 1/3 краставица на още 4 парчета.

Стерилизирайте буркана преди да направите празната. Можете да излеете вряща вода или да задържите пара. В него сложете малко от нарязаните краставици.

Поставете чесновите пръчици в буркана с краставици. Те ще придадат на краставиците нежен и приятен аромат..

Добавете малко предварително бланширана царевица.

Поставете карамфил и черен пипер в буркан.

Добавете захарта и солта.

Налейте вряла вода и веднага добавете оцет в буркана.

Затворете веднага капака плътно и обърнете буркана с главата надолу. Можете да го покриете с нещо и да изчакате, докато изстине. След това го поставете на тъмно място и го съхранявайте до зимата..