Фото рецепта за готвене на краставици в микровълновата за зимата у дома

описание

Краставици за зимата в микровълновата туршията е много проста. Разбира се, този метод стана общоизвестен не толкова отдавна, тъй като нашите баби и родители нямаха микровълни, но рецептата веднага беше оценена от съвременните стюардеси. В него няма абсолютно нищо сложно и ще отделите не повече от половин час, приготвяйки такава закуска..

Ако искате краставиците ви затворени за зимата да останат хрупкави след мариноване, първо трябва да ги накиснете в студена вода. Моля, обърнете внимание, че водата трябва да е студена! Можете дори да хвърлите няколко кубчета лед в него.. Оставете зеленчуците в тази течност за няколко часа, ако искате да постигнете най-добрия ефект..

По подобен начин у дома можете лесно да затворите корнишони, което ще се окаже не по-малко вкусно и хрупкаво. Трябва да се обърне много внимание на избора на краставици.. Необходимо е да се избират само онези зеленчуци, които имат наситено зелен цвят, плътна текстура и не водниста каша..

След като вземете краставици в микровълновата за зимата, можете да ги добавите към различни салати и гарнитури, а също така да послужите като вкусна закуска..

Като допълнителна стерилизация тази рецепта използва не традиционния метод с гореща вода, а микровълнова фурна. Но това не означава, че стерилизираните краставици забележимо ще загубят вкуса си.. Само цветът им ще се промени и всички вкусови качества ще останат непокътнати.

Ако се интересувате как можете да мариновате краставици в микровълновата за зимата, тогава ви предлагаме нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, в която можете да научите всички тайни на готвене на такава закуска. Нека да се спрем на него в момента.

Съставки

• Малки краставици, колко ще се поберат в буркана
• Оцет 5%, 100 мл
• Чесън 4-5 скилидки
• Копър на вкус
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 1 супена лъжица. л.
• Черен пипер на вкус
• Подправки на вкус

стъпки

1. За да оптимизирате работния си процес и да спестите време, подгответе веднага всички съставки, изплакнете ги под течаща вода, ако е необходимо и оставете да изсъхнат. Освен това подгответе предварително съда, в който ще затворите краставиците.. Моля, обърнете внимание, че размерът му трябва да съответства на вътрешната височина на микровълновата, в противен случай бурканът няма да се побере във фурната.

   
   
   
   

   

2. След като измиете и изсушите пресни краставици, отрежете отпред и отзад, след което напълнете бурканчето със зеленчуци. Ако краставиците не пасват напълно в него, можете да ги нарежете на половина хоризонтално.. Също така, поставете зеленина на дъното на буркана..

   

3. Сега саламурата трябва да бъде подготвена. За целта смесете сол, подправка и захар в подходящ съд..

   
   
   
   

   

4. След това всичко това трябва да се излее с вряла вода. Разбъркайте течността и когато солта и захарта се разтопят, добавете оцета. Не е необходимо да варите саламура.

   

5. Изсипете подготвената туршия над краставиците в буркана, така че течността да покрие напълно зеленчуците. Ако няма достатъчно количество саламура, можете да добавите малко вода, но тя трябва да се вари. След това покрийте гърлото на буркана с прилепващ филм..

   

6. Изпратете краставиците на марината в микровълновата на половин мощност. Включете устройството и оставете буркана в него за най-малко петнадесет минути. През това време краставиците ще се затоплят добре и ще променят цвета си..

   

7. След като извадите буркана с краставици от микровълновата, трябва да извадите фолиото и да изсипете чесъна, нарязан на малки парченца в съда. Е, след това можете спокойно да навиете буркана с капак, който също първо трябва да бъде стерилизиран..

   

8. Оставете готовата подготовка за зимата под формата на кисели краставици за зимата в микровълновата, за да се влеят под топло одеяло за една нощ. До сутринта закуската ще е готова за ядене или съхраняване, изпратете го в мазето или килера и можете да му се насладите по всяко време.

   

   Приятен апетит!