Хайвер от тиквички с майонеза и доматено пюре за зимата - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене, както в магазин

описание

Хайвер от тиквички с майонеза за зимата много лесно се приготвя у дома. Добавената към препарата майонеза прави вкуса й по-нежен, а доматеното пюре, което също е включено в рецептата, прави вкуса и аромата по-наситени. Крайният резултат е вкусна закуска, която вие и вашето семейство ще обичате и оценявате..

Можете да приготвите такъв хайвер от тиквички с добавяне на майонеза както с помощта на такъв апарат като бавна готварска печка, така и в обикновена тенджера. Начинът, по който се готви, няма да повлияе по никакъв начин на вкуса на готовото ястие, но ако имате мултикукър, това значително ще опрости работата ви.. Също така, това кухненско приспособление ще ви спести времето и ще доведе до готовност хайвера на тиква с по-добро качество, като не му позволява да гори.

Тази рецепта не използва оцет, който ви позволява да подобрите не само вкуса на самото ястие, но и да запазите повечето от полезните елементи, които съдържа. Например, ако приемате само тиквички, тогава те съдържат много витамини и минерали като витамини А, С, РР, В1 и В2, както и калций, калий, цинк, магнезий и много други. През зимата тези полезни компоненти са от съществено значение за организма ни за поддържане на стабилна имунна система..

Благодарение на тази рецепта можете да приготвите хайвер от тиквички от магазин, но той няма да съдържа вредни добавки и аромати, както и изкуствени подобрители на вкуса..

Много лесно е да приготвите вкусен хайвер от тиквички за зимата у дома и ако искате да направите това, препоръчваме ви внимателно да проучите препоръките на нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, за да не допускате грешки в процеса на готвене. Нека започнем веднага.

Съставки

• Тиквички 3 кг
• Лук 500 g
• Майонеза 250 мл
• Доматена паста 300 мл
• Растително масло 100 мл
• Гранулирана захар 1/2 с.л..
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Млян черен пипер 1/2 ч.л..
• Дафинов лист 1-2 бр.

стъпки

1. Приготвяме всички необходими съставки, като стриктно спазваме тяхното количество. Изплакнете тиквичките и нарежете на едри парчета, направете същото с лука, след като го обелите. По-добре е да вземете майонезна мазнина, така че хайверът за тикви да се окаже по-удовлетворителен, а доматеното пюре не трябва да дава прекалена киселинност или горчивина.

   

2. 
   
   
   

   След това подгответе контейнер за готвене. Тя трябва да е дълбока и да има дебело дъно. Необходимо е да изсипете растително масло в него, да го загреете малко и след това да нарежете лука и тиквичките в месомелачка. Сложете всичко това в тенджера, добавете майонеза и доматено пюре отгоре и след това покрийте с капак, като смесите съставките. Трябва да ги готвите четиридесет и пет минути, като бъркате ястието редовно.

   

3. Когато сместа започне да ври, добавете гранулирана захар, сол и смлян черен пипер по ваш вкус. Добавете и дафиновия лист и отново покрийте съда. Варете го на слаб огън за един час, като разбърквате с дървена лъжица или шпатула.

   

4. Докато се приготвя хайверът за тиква, трябва да стерилизирате бурканите и да ги оставите да изсъхнат. Поставете внимателно готовото ястие в тях, като се стараете да не се изгорите и първо извадете дафиновия лист. След като напълните контейнерите със закуски, разточете ги със стерилни капаци възможно най-плътно. Не е необходима допълнителна стерилизация, просто обърнете бурканите с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади напълно. След това хайверът на тикви с майонеза за зимата може да се счита за готов за консумация или съхранение..

   

   Приятен апетит!