Пикантна салата от тиквички с домат за зимата

О, тези тиквички - растат и растат! Всички ядоха палачинки, пържени с чесън - опитваха го, мариновани и сварени конфитюр, но все още има куп. Приятели и познати на въпроса - Кой има нужда от тиквички? - енергично ги почиствайте. Как да бъдем? Ако сте твърде мързеливи, за да се забърквате с тях допълнително - занесете няколко торби до приюта за животни. Бездомните кучета с удоволствие каша каша с този зеленчук. Е, тези, които все още имат безплатни буркани и капаци, които са пълни със сила и желание да стоят на печката, могат да използват рецептата за бързо приготвяне и да я използват за приготвяне на пикантна салата от тиквички с домат за зимата. Това е просто дотолкова.

Всичко от което се нуждаеш е:

• 5 килограма тиквички,
• 4-5 сладки чушки,
• 2 люти чушки,
• половин литър доматено пюре,
• 1 чаша захар,
• 1 чаша растително масло,
• 1 супена лъжица оцет,
• 1 супена лъжица сол,
• 4 глави чесън,
• литра вода.

Как да си направите пикантна салата от тиквички с домат за зимата

За да не ви притеснява процесът, незабавно изпратете съдовете да се стерилизират във фурната. Очаквайте да излезе с четири литра продукт. Сварете капаците.

Измийте тиквичките с четка, обелете ги, отстранете порестата сърцевина, трябва да останат само лодки.

Нарежете тиквичките в тенджерата, в която ще готвите, така че по-късно да е удобно да ядете салатата.

Пипер семена и нарязани по същия начин.

За чесъна вземете преса или просто смажете с нож.

Бъдете внимателни, когато смилате люти чушки. Не забравяйте да измиете ръцете си със сапун и вода след това..

Добавете чесъна и чушките към тиквичките.

Разтворете пастата отделно с подготвена вода, добавете захар, сол, изсипете оцет.

Изсипете растителното масло директно в тенджерата.

Подправете зеленчуците с приготвената смес, разбъркайте всичко внимателно и сложете на огън.

Веднага щом салатата заври, спокойно можете да пиете кафе в продължение на петнадесет минути.

Изминаха петнадесет минути - сваляме тигана от котлона, наливаме красавицата в бурканите с черпак. Взимаме шивач - малко повече усилия - и сте готови!

Обръщаме банките и забравяме за тях за един ден.

А когато отворите буркана, ароматът и вкусът са божествени! Парчетата са хрупкави, сосът е гъст и нежен. наслада!