Стъпка по стъпка снимка рецепта за консервиране на незабавни хрупкави краставици в буркани за зимата

описание

Хрупкави краставици в буркани са в голямо търсене всяка година от всяка домакиня. Всъщност тук няма какво да се изненадаме, маринованите зеленчуци винаги са били и ще бъдат в търсенето и популярни. Вероятно има много малко такива хора и може би дори понастоящем няма такива хора, които не биха харесали кисели краставички. Много домакини обикновено приготвят първо такива уникални заготовки за зимата, след което доматите и другите зеленчуци се консервират..

В тази проста рецепта със снимка, ще ви кажем как да мариновате краставици за зимата много вкусно у дома.. Благодарение на стъпка по стъпка технологичните инструкции по-долу, това ще бъде много лесно да се направи.. Въпреки това, все още трябва да вземете предвид няколко нюанса, преди да готвите. Най-важният нюанс е, че трябва само да мариновате пресни краставици. Също така се препоръчва да покриете малки зеленчуци за зимата, а именно, че дължината им не надвишава петнадесет сантиметра. Освен това краставиците трябва да са твърди и без уплътнени семена.. Солта е не по-малко важна за приготвянето на кисели краставички.. В нашия случай си струва да използвате обичайния голям. Имайки предвид тези съвети, ще можете да направите някои от най-вкусните незабавни консервирани зеленчуци, които някога сте опитвали за зимата..

Затова нека се пристъпим към готвенето!

Съставки

• Краставици 8 бр.
• Готварска сол 1 ч.л..
• Гранулирана захар 1 ч.л..
• Оцетна есенция 1 ч.л..
• Черни пиперки 5 бр.
• Чесън 3 скилидки
• Листа от хрян 1 бр.
• Копър 1 чадър
• Дафинов лист 2 бр.

стъпки

1. 
   
   
   

   Количеството съставки, показано в тази рецепта, е за един литров буркан с кисели краставички. Съвети! Не се опитвайте да приемате повече подправки, отколкото предлагаме. Увеличете количеството им само ако използвате повече зеленчуци. В противен случай прекомерното количество подправки може да развали детайла. Също така, не забравяйте да накиснете краставиците в студена вода в продължение на четири часа, преди да мариновате. По желание накиснатите зеленчуци могат да се оставят за една нощ..

   

2. 
   
   
   

   След това пригответе и изплакнете хрянови зелени и чадърни чадъри. Стерилизирайте бурканите и капаците веднага. След това поставете измития хрян и копър, както и черни пиперки и обелени скилидки чесън на дъното на подготвения стъклен съд. Сложете краставици отгоре на билки и подправки.

   

3. Сега напълнете заготовките с вряла вода, след което оставете бурканите в това положение за пет минути. След изтичане на определеното време изцедете водата от бурканите в подходяща тенджера и след това я доведете до кипене. Междувременно добавете гранулираната захар, солта и лавровите листа в бурканите към зеленчуците. След тях изсипете оцет и варена течност в заготовките. Навийте напълнените кутии с капаци и ги поставете с главата надолу на пода. Докато заготовките не изстинат, те трябва да бъдат под топло одеяло през цялото време и след това могат да бъдат преместени в мазето за по-нататъшно съхранение. Хрупкави кисели краставици за зимата са готови. Бързо и вкусно!

   

   Приятен апетит!