Мариновани домати с невенчета за зимата

Днес ще направя една необичайна и много оригинална подготовка - кисели домати с невен за зимата. Невенчета или, както ги наричат ​​още, чернобръснати цветя, са най-често срещаното и непретенциозно цвете в нашите цветни лехи. Но малко хора знаят, че тези цветя са и ценна подправка, която често се използва вместо шафран..

Съставки: невен, домат, захар, сол, оцет
Време за отметка: лято, Падането

Доматите с невенчета, затворени според тази рецепта за зимата, ще имат специален пикантен вкус и аромат. И колко изненадани ще бъдат гостите, като ги видят в буркан с домати вместо копър. Моята стъпка по стъпка рецепта със снимка според вас можете да направите оригинални и вкусни мариновани домати с невенчета за зимата за зимата.

Съставки:

• домати;
• цветя и листа невен.

Изчисляване на подправките за марината на 1 литър вода:

• 2 супени лъжици захар;
• 1 супена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжичка есенция оцет.

Как да мариновате домати с невенчета за зимата

За тази рецепта трябва да подберем малки, плътни домати. Измийте ги и невенчета много старателно. Също така, трябва да се измие и стерилизирам кутии и капаци. Бих ви посъветвал да вземете литрови кутии, но вие го приемате по ваша преценка.

В чисти буркани на дъното сложете няколко съцветия и листа от невен, както е на снимката.

Напълнете бурканите с домати плътно, но внимателно. Сложете отгоре няколко цветя и няколко листа.

Изсипете вряща вода върху нашите препарати с домати и оставете да престои около 15 мин. След това, изсипете тази вода в тенджера, добавете сол, захар и довеждайте до кипене.

Напълваме нашите буркани с получената марината почти напълно, но така че накрая да изсипете отгоре 1/2 чаена лъжичка оцетна есенция. Това е, сега просто навиваме бурканите с чисти капаци, обръщаме и ги увиваме, докато изстинат. Съхранявайте такава заготовка за зимата на хладно място..

Голям плюс на този метод за прибиране на домати е, че нямате нужда от подправки. Без копър, без чесън, без хрян, нищо - освен невенчета. Въпреки че това също е недостатък, за тези, които не живеят в дома им, ще трябва да отрежете цветните лехи. &# 128578; Във всеки случай, не забравяйте да опитате този метод, няма да съжалявате.