Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на маринована люта чушка в домат за зимата на грузински

описание

Горчив пипер в домат за зимата можете да затворите тази стъпка по стъпка рецепта със снимка годишно. Това се дължи на факта, че не е необходимо да се отделя много време за приготвянето му по нашия метод и резултатът след консервиране винаги е приятно изненадан.

В случай, че все още сте убедени, че препаратите, приготвени от горчив капсикум в грузински стил у дома, задължително са горещи и неподходящи за обикновена ежедневна употреба, грешите. Това е така, защото в нашия случай предлагаме да подготвим за зимата не само консервирани зеленчуци, но и мариновани. Именно след мариноване горчивината, която притежават лютите чушки, престава да се показва толкова ярко в нея. Въз основа на това, такъв препарат може да се счита за пълноценна независима закуска. Освен това дори може да се сервира на празнична трапеза като достойно отделно ястие..

За да правилно мариновате лютите чушки за зимата у дома, първо трябва да изучите технологичните инструкции по-долу. От него ще научите информация как да готвите такъв зеленчук в доматен сос и как да го навивате в буркани след това без стерилизация.

Така че, предлагаме да отидем на готвене!

Съставки

• Горчив зелен пипер, 1,5 кг
• Домати 3 кг
• Чесън 100 g
• Магданоз 1 китка
• Гранулирана захар 200 g
• Растително масло 200 мл
• Готварска сол 2 ч.л..
• Оцетна есенция 1 ч.л..

стъпки

1. 
   
   
   

   Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите лютата люти чушки. Трябва да се изплакне добре; не е необходимо зеленчукът да се отделя от семената и опашките. След това използвайте вилица, за да направите няколко пункции в основата на подготвените зеленчуци.. Не забравяйте да обърнете внимание на факта, че трябва да работите с такъв лют пипер строго с ръкавици. и в същото време винаги внимавайте да не влезете случайно в контакт с лицето си или други открити места.

   

2. 
   
   
   

   На следващо място си струва да изплакнете и усучете доматите чрез месомелачка. Получената доматена смес трябва да се вари и след петнадесет минути кипене към нея трябва да се добави сол, гранулирана захар и начупен лют червен пипер.

   

3. Сварете зеленчуците в домат за петнадесет минути. След това трябва да добавите към тях нарязан чесън и магданоз.. Също така се препоръчва да се използва месомелачка за смилане на тези компоненти.. Сега трябва да сварите пиперките за още пет минути.

   

4. Когато зеленчуците в домата са готови, добавете към тях оцет и след това сложете детайла в буркани. Веднага навийте контейнера, обърнете капаците надолу и го увийте с одеяло. Вкусен горчив пипер в домат за зимата е готов.

   

   Приятен апетит!