Борщ за зимата в буркани със зеле. Най-добрите варианти за готвене

Борщ за зимата в буркани със зеле

Заготовка, която ще помогне на всяка домакиня Достатъчно е да отворите буркана, да го поставите в съд за готвене, да добавите няколко допълнителни съставки - и вкусно, сърдечно ястие е готово.!

Борщ за зимата в буркани със зеле

Ще имаш нужда:
- червено цвекло - 3,1 кг
- целина или магданоз - 0,2 кг
- 1 кг червен пипер
- домати - 1,5 кг
- чили шушулка - няколко парчета
- моркови, лук - 1,11 кг всеки
- сол - 70 g
- гранулирана захар - 140 g
- вода - 400 мл
- оцетна киселина - 200 g
- растително масло - 260 g
Тонкости на готвене:
Измийте добре събраните зеленчуци. Обелете морковите и зелето и нарежете. Настържете зеленчуци или преминете през месомелачка с големи дупки. Нарежете чушките на половина, извадете семената, нарежете на малки парченца. Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Изсипете растително масло в дълбок съд (с твърдо дъно), добавете моркови и лук, задушете зеленчуците до омекване. Добавете цвекло, изсипете вода. Доведете сместа до кипене, намалете котлона, оставете да къкри 20 минути. Изсипете чушките, комбинирайте с целия пипер. Тежестта на парчето ще зависи от количеството чили. Нарежете доматите на кубчета, сложете ги в тенджера към зеленчуците. Сварете сместа, добавете сол, добавете оцет, оставете да къкри за половин час. Добавете зелените, гответе за 10 минути. Изсипете горещата смес в стерилизирани контейнери, навийте капаците. Поставете контейнерите върху капаците, увийте ги в одеяло, оставете ги да изстинат.

Помислете за друг вариант на готвене. Можете да прочетете подробната рецепта тук.

Борщ за зимата в буркани със зеле

Съставки:
- червено цвекло - 1.6 кг
- моркови - 1 кг
- домати - 0,7 кг
- вода - 145 мл
- оцетна киселина - 92 мл
- гранулирана захар - 0,21 кг
- скилидка чесън - 5 бр.
- лук - 0,8 кг
- бяло зеле - 1,62 кг
- кухненска сол - 0,21 кг
- растително масло - около чаша
- пречистена вода - 0,15 литра

Тонкости на готвене:
Предварително обработете зеленчуците: обелете цвеклото с корени от моркови, нарежете в купата на хранителен преработвател. Нарязваме зелето на тънки ивици, нарязваме доматите на кубчета. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета. Сложете нарязаните зеленчуци в голяма купа, напълнете с вода, добавете олио, сол, доведете до кипене, гответе при разбъркване в продължение на 20 минути. Отгоре се залива с оцет, отгоре се нарязва нарязан на ситно чесън. Окончателното готвене ще отнеме още 10 минути. Обработвайте контейнери с капаци. Изсипете детайла, увийте капачките.
Подгответе също цвекло за зимата за борш.
Борщ за зимата в буркани със зеле
Ще имаш нужда:
- зелева глава - 3 кг
- цвекло - 4 кг
- гранулирана сол - 3 супени лъжици всяка лъжици
- лук - 1,52 кг
- няколко килограма домати
- сладък пипер - около 1 кг
- чаша оцетна киселина
- черен пипер, билки
- Слънчогледово олио - ?
- Lavrushka
Как се подготвя:
Нарежете зеленчуците (с изключение на доматите) на ивици. Нарязваме доматите на малки кубчета. Не забравяйте да отрежете кората. Варете цвеклото в слънчогледово масло, докато омекнат. Смесете зеленчуците, покрийте, оставете да къкри за четиридесет минути. Разбърквайте масата периодично. В края на задушаването добавете оцет, изключете след 5 минути. До този момент не забравяйте да почистите капаците с контейнери. Бързо сложете горещия детайл в съд, запечатайте го така, че да стои до следващата сутрин.

Ще ви хареса и препарати за борш за зимата.
Борщ за зимата в буркани със зеле
Съставки:
- зелева глава - 3,1 кг
- домати - 3,1 кг
- домат
- моркови, лук, чушки - по половин килограм всеки
- сол - 90 g
- захар, рафинирано слънчогледово олио - 90 г всяка
Как се готви:
Натрошете храната, разбъркайте, оставете да къкри за около 20 минути. Добавете нарязаното зеле, солта. Обработете контейнера за затваряне. Разпределете детайла в буркани, навийте на руло. Увийте в топло одеяло, докато изстине.

Помислете и консерви борш за зимата. Домакините, които постоянно нямат достатъчно време, със сигурност ще го харесат.
Рецепта за кетчуп
Ще имаш нужда:
- червени домати - 1,1 кг
- зелева глава - 1.6 кг
- кетчуп - 5 супени лъжици. лъжици
- винегрет от цвекло - 1.6 кг
- растително масло - 245 мл
- морков -? Килограма
- сладък пипер -? Килограма
- захар, оцетна киселина - 5 супени лъжици всяка
- лук - половин килограм
- морков -? Килограма
- сол на вкус

Функции за готвене:
Изберете пресни, сочни и красиви зеленчуци за готвене. Изхвърлете лошите плодове. Изплакнете обилно зеленчуците, обелете, нарежете. Нарязваме зелето на ивици, нарязваме цвеклото с моркови на едро ренде. Нарязваме зеленчуците в блендер, прехвърляме в съд, поръсваме с подправки, добавяме кетчуп, наливаме растително масло, довеждаме до кипене. Поставете настърганото цвекло във врящата маса, кипнете отново. Добавете зелето последно, разбъркайте. Варете съдържанието на слаб огън за около час и половина при редовно разбъркване, за да не изгори съдържанието. Пригответе бурканите: измийте, стерилизирайте. Сложете горещия детайл в контейнери, навийте на руло.