Пълнени домати за зимата

Доматите, пълнени с чесън за зимата, рецептата, за която предлагам, са толкова вкусни, че постоянно предизвикват буквално усещане сред поканените гости. И всичко би било наред, това е просто, повярвайте ми, колкото и данни да затворите домата за зимата, всички те се изяждат до последната консерва, затова бих искал веднага да посъветвам - затворете ги в големи количества.
Доматите са пълнени с на пръв поглед съвсем обикновени съставки: чесън и люта чушка. Въпреки това, тези горчиви съставки дават на доматите толкова уникален вкус, който думите не могат да предадат.
Винаги се опитвам да приемам сорта домати, така че зеленчуците да са с малки размери. Те се вписват лесно в буркана и не е нужно да мислите как да бутате големи буркани през шията. В допълнение, пълнените домати с малки размери дори могат да се използват за украса на нарязани колбаси. И трябва да признаете, че малките домати с чесън изглеждат по-апетитно на празничен празник от същите, но големи зеленчуци. Гостите също винаги предпочитат малки зеленчуци, тъй като те са по-удобни за ядене..
Съставки:
- няколко килограма домат,
- 2-3 люти чушки,
- 3-4 дафинови листа,
- глава чесън (може да ви трябва повече чесън),
- 5 литра вода,
- 4 супени лъжици сол.



Веднага пригответе доматите, като първо ги измиете, а след това откъснете всички опашки.






Обелете чесъна и нарежете на малки парченца.



Извадете семената от лютата чушка, след като я измиете и я нарежете наполовина. Работете с люти чушки с ръкавици за еднократна употреба.



Направете разрез във всеки домат.



Вътре сложете пикантния чесън и пълнежа люта чушка.



Подредете доматите в буркани.



Залейте доматите с марината от вода, дафинов лист и сол.
Стерилизирайте всеки буркан в продължение на 8 минути, след което навийте капаците.



Това са червените пълнени домати с чесън.!



Можете също така да готвите и зелени домати с чесън за зимата.