Удобна хранителна супа с боб за зимата: вълшебната ми пръчица

Когато дойде време за подготовка, се опитвам да покрия различните превръзки за първите курсове. Днес искам да споделя прости рецепти за супа от консерви от боб без стерилизация за зимата. Просто оближете пръстите си!

Подготовка на бобената супа за зимата "Подхранваща бъчва"

Предлагам да се отбележи една проста рецепта за прибиране на бобови растения за зимата. Бобената супа, приготвена с този дресинг, трябва да се радва на цялото семейство.

Взимаме такива продукти за 2,5 литра детайл:

• 1,2 килограма пресен боб
• 3 средни лука
• 1 зърна черен пипер
• килограм домат
• 3 чаени лъжички груба сол
• десертна лъжица захар
• кафена лъжица смлян черен пипер
• 4 лаврови листа
• чаена лъжичка 70% оцет

Потопете доматите във вряща вода за две минути, след като изрежете кожата. След това прехвърляме в студена вода, след което отстраняваме кожата.

Смелете обелените домати през грубо сито или омесете с вилица. Добавете сол и захар към каша, подправки, пържен лук, черен пипер, нарязан на ивици.

Гответе дресинга на бавно кипене, докато пиперът стане мек. В края на готвенето сложете, варете до сваряване, бобови растения, залейте с оцет.

След като заври, сместа се поставя в стерилизирани буркани, завинтва се. След месец можете да приготвите вкусна супа.

Вкусна супа от боб рай

Може да се направи много вкусна и здравословна превръзка от малко количество продукти. Консервираният боб ще придаде на супата богат вкус и ще направи първия курс много лесен..

За да въртим бобовите растения, трябва да вземем:

• 800 грама млад боб
• 3 глави лук
• един голям морков
• 200 милилитра доматена паста
• 600 милилитра вода
• чаена лъжичка сол
• супена лъжица захар
• супена лъжица оцет

Празна рецепта:

Залейте боба с вода в продължение на няколко часа, след което се вари до омекване. Нарежете морковите и лука.

Приготвянето на соса няма да ни отнеме много от времето.

Разредете доматената паста с вода, сол, добавете захар, сложете на печката. След като заври, наредете зеленчуците, след десет минути боба.

Варете сместа в продължение на седем минути. Изсипете оцет, разбъркайте и наредете в стерилни буркани. Корк нагоре, увийте с топла кърпа.

Спускаме охладената консерва в мазето. Добив на готовия продукт 1,5 литра.

Как да си направите консервирана супа от боб и патладжан

Сега ще ви разкажа как да си приготвите зеленчуков препарат за бобовата супа в доматен сос за зимата..

Следните компоненти трябва да бъдат подготвени:

• 2 килограма патладжан
• 2,5 килограма зрели домати
• 0,5 килограма лук
• 700 грама сладък пипер
• 500 грама боб
• голяма глава чесън
• половин шушулка люта чушка
• чаша слънчогледово масло
• 100 милилитра оцет
• 2 супени лъжици груба сол
• супена лъжица гранулирана захар

Как да готвя без стерилизация:

Започваме вечер да приготвяме храна, а именно бобови растения, които трябва да се напълнят с вода и да се оставят до сутринта. На следващия ден измийте боба, сварете до омекване.

Нарежете обелените чушки и лука на ивици. Смелете люта чушка с чесън. Нарежете патладжаните на кубчета, поръсете със сол, след четвърт час измийте горчивия сок от зеленчуците.

Ние усукваме доматите, добавяме захарта и солта, олиото, лютата чушка и чесъна към сока. Дресингът трябва да ври няколко минути, след което се слага лукът с чушка, след десет минути патладжаните.

След като зеленчуците са готови, добавете бобовите растения и оцета. Гответе още пет минути, подредете върху предварително стерилизиран стъклен съд. Детайлът се завинтва плътно. Изход 5 литра.

Ароматна подготовка за супа от боб и домати с билки

Представям на вашето внимание най-лесната рецепта за зеленчуков дресинг за първи курс.

Взимаме такива продукти за 2 литра:

• килограм боб
• 3 глави кримски лук
• килограм домат
• куп къдрав магданоз
• кафена лъжица смлян черен пипер
• лавров лист
• една трета от чаша оцет
• чаша слънчогледово масло
• сол, захар на вкус

Как се готви:

За да могат бобовите растения да се сварят за кратко време, те трябва да бъдат покрити с вода за една нощ. След това изплакнете, покрийте с чиста вода, вари до омекване.

Нарежете доматите и лука на кубчета, сложете ги в купа за готвене. Добавете олио, черен пипер, лавров лист, сол и захар.

Варим зеленчуци за четвърт час, добавяме бобови растения, готвим същото количество. Изсипете оцета, разбъркайте, сложете сместа от зеленчуци и боб в стерилизирани буркани, усучете. След като шевът се охлади, го спускаме в мазето.

Предлагам да гледате видео рецепта за приготвяне на зимна супа с боб.

Супа от боб в доматен сос с чесън

От многото празни рецепти искам да подчертая любимата ми рецепта за супа от боб с чесън в буркани.

Нуждаем се от следните съставки:

• килограм млад боб
• 3 средни моркови
• 3 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 100 милилитра доматена паста
• литър пречистена вода
• чаена лъжичка груба сол
• 0,5 десертна лъжица захар
• 100 милилитра растително масло
• малка люта чушка
• 2 супени лъжици оцет

Как се затваря:

Напълнете боба с филтрирана вода. Течността трябва да е с три сантиметра по-висока от боба. Изсипете сол и захар, гответе на слаб огън за десет минути.

Разтрийте морковите, нарежете лука, запържете зеленчуците в растително масло. Сложете в доматено пюре, гответе за няколко минути.

Прехвърлете пърженето в тенджера, добавете ситно нарязаните люти чушки, след това налейте бульона, разбъркайте добре. Сварете горещия сос в продължение на пет минути, след което сложете бобовите растения, изцедения чесън, изсипете олиото.

Заготовката се готви за още десет минути, добавете оцет, разбъркайте, разпределете сместа в стерилни буркани. Запечатваме херметично.

Консервирането след охлаждане се съхранява на хладно място. Оказва се 2,5 литра.

Затворете боба за зеленчуковата супа

Сега ще ви кажа как да затворите вкусен боб със зеленчуци за супа за зимата..

Взимаме продукти в пет литрови буркани:

• 3 чаши боб
• 1 килограм сладък жълт пипер
• 3 килограма зрели домати
• килограм кримски лук
• един килограм млади моркови
• 1 чаша гранулирана захар
• 2 супени лъжици каменна сол
• 1,5 чаши растително масло
• 2 чаени лъжички 70% оцет

Как се затваря:

Напълнете боба с вода за няколко часа. След това се вари, докато се свари наполовина. Нарежете обелените и добре измити лук, моркови и чушки на малки кубчета.

Навийте доматите, изсипете доматения сок с целулоза в съдовете за готвене, добавете олио, сол и захар.

Поставете соса на огъня, кипете за минута, сложете нарязани зеленчуци, бобови растения.

Гответе дресинга за супата половин час с бавно кипене. След това изсипете оцета, разбъркайте, поставете горещата смес в стерилни буркани, усучете. Охладете, като покриете с топло одеяло. На следващия ден спускаме заготовките в мазето.

За да запазите бобовите растения, използвайте прости рецепти за супа от боб за консерви за приготвяне на обикновена нестерилизирана супа от боб за зимата - оближете пръстите си, обещавам. По този начин можете да спестите време при подготовката на първите си курсове. Обърнете внимание на рецептите, които харесвате.