Мариновани домати с лук и моркови в литрови буркани - рецепта със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Мариновани домати с лук и моркови - това е много вкусна и оригинална подготовка за зимата, която всяка домакиня може да приготви. Това изисква само малко търпение, както и необходимите съставки за готвене. Можете също да вземете под внимание нашата проста рецепта със стъпка по стъпка снимки, които ще ви помогнат в процеса на готвене..

Можете да мариновате зеленчуците по този начин във всякакви контейнери, било то литрови кутии или трилитрови бутилки. Можете да изберете контейнер по ваша преценка, но в литрови буркани такива домати изглеждат много по-апетитно.

Най-добре е да изберете малки домати за приготвяне на закуска с моркови и лук.. Черешите са страхотни, но ако няма начин да намерите такива домати, можете да използвате домати от всеки друг сорт, чийто размер е много по-малък от гърлото на буркана.. По този начин можете да покриете повече зеленчуци цели..

След като приготвите няколко буркана кисели домати с лук и моркови за зимата, можете да си осигурите вкусна, но в същото време проста закуска, която е лесно подходяща за сервиране по всякакъв повод.. В същото време е много важно да се подготвите за бъдеща употреба повече от подобно лакомство, в противен случай рискувате да го изядете дори преди началото на настинкатав.

Нашата проста рецепта със стъпка по стъпка снимки предоставя подробни препоръки за процеса на готвене на мариновани домати с лук и моркови. Можете да ги използвате в момента, за да приготвите вкусна и задоволителна закуска за зимата у дома..

Съставки

• Домати 350-370 g
• Малък лук, 5-6 броя.
• Средни моркови, 1 брой.
• Дафинов лист 1 брой.
• Чесън 1 скилидка
• Черни пиперки 1/2 ч.л..
• Оцет 3 с.л. л.
• Млян кориандър 0,6 ч.л..
• Гранулирана захар 2 ч.л..
• Готварска сол 1 ч.л..
• Вода 270 мл

стъпки

1. Всички съставки, които са пряко включени в процеса на готвене, трябва да бъдат подготвени предварително. Уверете се, че са пресни и не се развалят, и предварително изплакнете зеленчуците в хладна вода.

   
   
   
   

   

2. След като изплакнете храната, тя трябва да бъде почистена. Отстранете тънкия горен слой от кори от морковите, обелете лука и сложете зеленчуците в отделен съд да изсъхнат..

   

3. Нарежете морковите на достатъчно дебели пръстени и разделете лука на две или четири части, в зависимост от неговия размер. За да могат доматите да останат непокътнати по време на приготвянето на детайла и в края на него, трябва да вземете клечка за зъби и да направите няколко убоя в областта на стеблото, така че корите на доматите да не се напукат, когато са изложени на вряла вода.

   
   
   
   

   

4. Сега нека приготвим маринатата: поставете необходимото количество вода в тенджера и я поставете на огън. Изпратете там пикантни подправки, захар и сол и след това докарайте течността да заври. Когато това се случи, добавете оцета, кипнете отново маринатата и след това я свалете от котлона..

   

5. Стерилизирайте бурканите, след което започнете да ги пълните със зеленчуци, опитвайки се да ги редувате. Не опипвайте доматите твърде силно, тъй като те могат да се спукат поради силен натиск.

   

6. Изсипете горещата марината върху бурканите със зеленчуци, така че течността да покрие всички съставки.

   

7. Допълнителната стерилизация трябва да отнеме около десет минути в гореща вода, покрита с капаци, след което се навива и обърна с главата надолу. Покрийте съдовете с топло одеяло и оставете да изстинат, след което доматите, мариновани с лук и моркови, са готови за ядене.

   

   Приятен апетит!