Как да си направите марината за краставици е най-добрата доказана рецепта за марината от краставици за зимата.

Колко вкусни и хрупкави кисели краставици ще се окажат в буркан, до голяма степен зависи от това какъв вид марината приготвяте. Ясно е, че определянето на вкусна марината за туршия или не е деликатен въпрос и зависи от личните вкусови усещания на всяка отделна домакиня..

Съставки: захар, сол, оцет

Затова мога да ви разкажа за моите рецепти за марината от краставици. Всяка година използвам тези две рецепти за прибиране на краставици, които спокойно могат да се нарекат любими и доказани. Те са преминали теста на много сезони на опазване.

Именно поради тази причина ви предлагам две от най-добрите ми рецепти за марината от краставици..

Първият е традиционна комбинация от сол, захар и оцет. Затова го наричам така - традиционната марината. В този случай към 1 литър вода се добавят 25 g захар, 50 g сол и 80-100 g 9-процентов оцет..

Вкусна марината за краставици, където преобладава сладко-киселият вкус - това е вторият вариант за пълнене. За този случай към 1 литър вода се добавят 300 г захар, 30 г сол, 150 г 9-процентов оцет.

Е, сега най-важното е как да приготвите марината за краставици.

Който и вариант на рецептата да изберете - разликата в количеството на съставките не влияе върху приготвянето на марината. Следователно и в двата случая действаме по един и същи начин: кипнете малко вода, добавете сол и захар, разбъркайте и изчакайте да заври отново и едва сега добавете оцета, сложен според рецептата. Щом заври за трети път, изключете го и го изсипете върху подготвеното и чакайте този момент заготовки с краставици.

Е, това са всички тънкости на приготвянето на марината. И каква рецепта за вкусна туршия за краставици използвате? Горните рецепти отговаряли ли ви? Надявам се, че можете да напишете отзиви за всичко това в коментарите..