Салати с боб за зимата. Най-добрите рецепти със снимки

Салата от боб за зимата

ще разнообрази обичайното ви меню през зимния студен сезон. Предлагаме да разгледаме няколко интересни варианта за готвене.

Салати с боб за зимата: рецепти

Необходими продукти:
- домати - 3 кг
- сладък пипер - 5 кг
- сол - 95 g
- боб - 500 g
- лук - 2 килограма
- гранулирана захар - 320 g
- оцетна киселина - 210 мл
- растително масло - половин литър
Стъпки за готвене:
Залейте боба с вода и след това сварете в продължение на един час. Измийте черния пипер, нарежете го на клинове. В голяма купа комбинирайте боб, домати, нарязан лук. Подправете с олио, оцетна киселина, сол, захар. Прехвърлете сместа в тенджера, покрийте с капак, заври. Варирайте салатата след като заври. Опаковайте горещата салата, затегнете с калаени капаци. Салата от боб за зимата готов!

Вкусна салата с боб за зимата

Разтрийте килограм моркови, нарязайте лук, патладжан, черен пипер на 1 кг парчета. Навийте доматите през месомелачка. Варете боба. Поставете всички компоненти в казан, изсипете половин литър слънчогледово масло, добавете 100 г захар. Сол на вкус, оставете да къкри за час. Сложете салатата в буркани (стерилизирани), запечатайте.
Опитайте и рецептата подробно тук.

Салата от боб за зимата е много много вкусен.
Съставки:
- зелен фасул - килограм
- домати - 800 g
- моркови - 195 g
- lavrushka - 2 броя.
- стръкове магданоз - 10 бр..
- слънчогледово олио - 50 g
- захар - няколко супени лъжици
- сол - супена лъжица
- оцетна киселина - няколко супени лъжици
Получаване:
Измийте добре младите свежи шушулки, отрежете опашките, нарежете нишките, нарежете ги на едри парчета. Изсипете няколко литра вода в тенджера, поставете на огън, заври. Потопете боба във вряща вода. Бланширайте във вряща вода за 5 минути. Прехвърлете в гевгир, охладете бързо, оставете да се отцеди. Обелете и измийте морковите и лука. Нарязваме лука на кубчета, нарязваме морковите на ивици. Загрейте тиган със слънчогледово масло, наредете зеленчуковите филийки, оставете да къкри при редовно разбъркване. Измийте магданоза, нарежете на ситно. Измийте доматите, смилайте в месомелачка, сложете в казан, сложете на печката, изчакайте да заври. Гответе около 15 минути на среден огън, добавете супена лъжица сол, 2 супени лъжици всяка. супени лъжици оцет с гранулирана захар. Сложете зеленина, моркови с лук, подправки, дафинов лист във врящ домат. Сварете масата за 25 минути на слаб огън. Разбърквайте понякога масата. Поставете тенекиените капаци в тенджера, напълнете с вода, кипнете, кипете за няколко минути. Измийте добре контейнерите с добавяне на сол, поставете в микровълновата фурна, поставете най-високата мощност, оставете за няколко минути. Покрийте с капаци, запечатайте.

Гответе и така салата с боб за зимата.
Салата за зимен боб - вкусни варианти.
Зеленчукова салата.
Измийте по 500 г всеки червен домат, сладки чушки, лук, тиквички, патладжан, моркови. Нарежете обеления морков с лук. Обелете семената и стеблата от пиперките. Нарежете плодовете на големи ивици. Нарежете доматите на няколко парчета. Натрошете патладжаните с тиквички на филийки. Нарежете половин килограм на големи парчета. Обелете главата на чесъна. Комбинирайте всички зеленчуци, сол на вкус, добавете малко вода, прехвърлете в печката. При затворен капак, гасете за няколко минути. Разбърквайте често. Подредете в контейнери, запечатайте плътно.
Подгответе също бобови препарати за зимата. Фасулът върви добре със зеленчуци, доматен сок, билки и т.н. Нашата селекция ще ви убеди в това.
Салата от боб за рецептата за зимата.
Сварете 1,5 кг зелен фасул, сол. Нарежете 2 кг домати, настържете 1 кг обелени моркови. Нарежете 1 килограм лук с чушка на тънки ивици. Смесете готовите съставки помежду си, напълнете с олио и оцет, оставете да къкри 20 минути. Сол, поръсете с гранулирана захар, оставете да къкри за около 15 минути. Подредете върху предварително обработени консерви, завийте с калаени капаци.
Салата от боб за снимката за зимата:

Обелете 1 кг краставици, зелени домати, червени и зелени зърна, 3 кг моркови. Накиснете краставиците в купа със студена вода. След като измине час, нарежете на филийки. Нарежете доматите на половинки, сварете в подсолена вода, за да ги омекнат. Щам. Нарежете морковите на филийки, сварете до омекване. Зелената целина се нарязва на парчета, вари се в подсолена вода. Натрошете българските чушки на ивици, варете ги не повече от пет минути. Сварете бобовите шушулки, докато станат полумеки, нарежете на парчета. Нарежете лука на филийки. Опаковайте зеленчуците, добавете малко подправка, покрийте с вряща марината. Маринатата се приготвя на базата на зеленчуков бульон. Разтворете бульона с вода до необходимия обем, добавете сол, добавете захар, кипнете, добавете оцет, отново кипете.

Всички предложени препарати са не само вкусни, но и много удовлетворяващи. Салатите могат да се консумират директно в буркана, но е по-добре да ги загреете в микровълновата и да ги сервирате за вечеря или обяд. Можете също да вземете тази закуска на път или на поход.