Фасул в сос за зимата - вкусен, прост и удовлетворяващ

Фасул в сос за зимата

Заготовка, която съдържа голямо количество протеини, минерали и витамини, затова го пригответе сега. И по-долу ще ви кажем как да направите това..

Фасул в доматен сос за зимата

Приготви се:
- млад боб - 1 кг
- глава чесън
- пресни домати - 2 кг
- сол - 50 g
- гранулирана захар - 70 g
- лют червен пипер
- столов оцет - 33 мл
Получаване:
Сложете младия боб в тенджера, изсипете вода върху тях, сложете ги на печката и сол. Щом течността започне да кипи, намалете котлона, покрийте с капак. Можете да проверите готовността на боба с нож. Ако ги пробиете лесно, тогава това показва тяхната готовност. При предварително накисване бобът ще се сготви много бързо. За прибиране на реколтата е по-добре да вземете "сметанови" домати. Правят доста гъст домат. Измийте ги, нарежете ги на 2 парчета. Обелете чесъна, отстранете всички люспи. Обелете лютите чушки. Навийте доматите, чесъна и черния пипер. Изсипете оцет, захар в получената маса, сол, поставете на печката. След като сместа заври, гответе за 10 минути. Пуснете боба, изчакайте масата да заври. След като започнете да ври, намалете котлона и продължете готвенето още 60 минути. Продължете със стерилизиране на капаци и кутии. Подредете ястието в стерилизирани буркани.

Подгответе и аспержи боб за зимата.

Фасул в доматен сос за зимата: рецепти

Приготви се:
- боб - 500 g
- скилидка чесън - 5 бр.
- лук - 2 броя
- сол
- Слънчогледово олио
- доматено пюре - 50 g
- подправка
- Български пипер
Получаване:
Напълнете бобовите растения с хладка вода, оставете да престои една нощ. Изцедете водата, измийте, напълнете я отново с хладна вода и кипете 2,5 часа. Обелете лука, измийте, нарежете на ситно, запържете. Нарежете лютите чушки на кубчета, запържете с лука, сол, поръсете с подправки. Разтворете макароните с вода, изсипете в зеленчуците, кипнете и оставете да къкри за няколко минути. Осолете готовото ястие. Ако по време на готвене водата е завила, добавете необходимото количество. Комбинирайте пърженото домати с основната маса, гответе още 3 минути. Добавете натрошен чесън, поръсете с подправки, като донесете на вкус. Разпределете и запечатайте.

Беритба боб за зимата в доматен сос.
Приготви се:
- сладък пипер - 5 кг
- бобови растения - 500 g
- лук - 2 кг
- сол - 110 g
- захар - 320 g
- растително масло
- домати - 3 кг
- оцетна киселина - 200 мл
Стъпки за готвене:
Залейте боба с вода, варете в продължение на един час. Измийте черния пипер, нарежете го на ивици. Нарежете лука на половин пръстени. Измийте доматите, нарежете на клинове. Комбинирайте боб, домати, лук и чушки в голяма купа. Подправете растителната маса с растително масло, оцетна киселина, сол и гранулирана захар. Прехвърлете сместа в съд, покрийте с капак, доведете до кипене. Гответе салатата след като заври около час. Подгответе и завийте с калаени капаци.

Консервиране на боб в доматен сос за зимата.
Необходими продукти:
- чаша сух боб
- доматено пюре - половин чаша
- подправки за пилаф -? ч.л..
- растително масло
- килантро - 50 g
- скилидки чесън - 5 бр.
- сол -? ч.л..
Как се готви:
Подредете боба, измийте, накиснете, оставете да престои 2-6 часа. Изсипете литър вода в казан, заври, добавете боба, гответе до омекване за около час, оставете да изстине. Обелете чесъна, нарежете го. Измийте билките, нарязани на малки парченца. Загрейте тиган, изсипете растително масло, поставете в доматено пюре, запържете за няколко минути. Подправете със сол, подправки от пилаф, килантро, нарязан магданоз. Ястието може да се яде веднага или усукано за зимата.

Оцени това консервирани зърна.
Печен боб в доматен сос за зимата.
Сварете 500 г бял боб в подсолена вода до омекване. Нарежете лука на ситно, запържете до златисто кафяво. Нарежете 350 г обелени домати на ситно, прехвърлете в лука. Смесете подготвените компоненти помежду си, поставете в термоустойчив съд за 20 минути. (или така) сложете във фурната. Когато се подготвяте за зимата, е необходимо да добавите оцетна киселина в състава и да я опаковате в стерилни контейнери.
Ще ви хареса и доматен сос за зимата.
Рецепта от зелен фасул.
Ще имаш нужда:
- магданоз - 10 клона
- зелен фасул - 1 кг
- моркови - 200 g
- домати - 820 g
- лук - 200 g
- lavrushka - 2 броя
- ароматни чушки - 10 бр.
- сол - супена лъжица
- оцетна киселина - 2 супени лъжици

Получаване:
Измийте старателно и младите боб шушулки старателно, отрежете опашките, обелете нишките, нарежете на едри парчета. Изсипете 2 литра вода в тенджера, поставете на печката, доведете до кипене, намалете подготвения боб, бланширайте ги за около 5 минути. Прехвърлете в гевгир, охладете бързо, оставете водата да се отцеди. Обелете морковите и лука. Настържете моркови, лук - нарязани на кубчета. Загрейте тиган със слънчогледово масло, добавете подготвени зеленчуци, оставете да къкри. Изплакнете магданоза, нарежете го на ситно. Измийте доматите, смилайте ги в месомелачка, сложете ги в казан, сложете на печката, сварете. След като заври, маркирайте 15 минути, гответе през цялото това време. Добавете няколко супени лъжици захар, същото количество оцет и супена лъжица сол. Сложете боба във врящ домат, добавете билки, подправки, пържене, дафинов лист, гответе ястието за още 25 минути. Стерилизирайте калаените капаци, поставете консервите (измити със сода за хляб) на микровълнова стерилизация. Поставете детайла в подготвения съд, навийте на руло.
Подгответе и аспержи боб със зеленчуци в доматен сос.