Лечо с доматено пюре: най-добрите рецепти за зимата със снимка

Лечо с доматена паста се приготвя доста просто, така че дори начинаеща домакиня може да поеме приготвянето му. И нашите рецепти ще ви помогнат в това.

Лечо с доматено пюре за зимата

Съставки:
- гъста доматена паста - 1 кг
- сладки български чушки - 2 кг
- вода - 2 литра
- скилидка чесън - 3 броя
- захар - 195 g
- сол - 95 g
- растително масло - 295 g
- моркови с лук - 790 г всеки
- няколко супени лъжици оцетна киселина
Как се готви:
Разредете пастата с вода, за да направите сок, изсипете я в голяма тенджера и заври. Изсипете гранулирана захар, сол, разбъркайте, комбинирайте с настъргани моркови, варете след като заври 10 минути. Нарязваме лука на половин пръстени, слагаме пръстените на зърна черен пипер, довеждаме отново до кипене. Варете още 20 минути на слаб огън. Изсипете растително масло и оцетна киселина в тенджера, хвърлете нарязан чесън, гответе до омекване още половин час. Разпределете в стерилни контейнери.

Не забравяйте да готвите такива лечо с доматена паста.

Лечо рецепта с доматена паста

Необходими продукти:
- доматен сос - 245 g
- чаша всеки бульон
- сладък пипер - 1 килограм
- свинска мазнина - 95 g
- полупушени колбаси
- смлян червен пипер
- чинка
- чесън
- няколко големи лука
- подправка
- захар
Стъпки за готвене:
Нарежете свинската мас на малки кубчета. Сложете дълбок тиган на слаб огън, запържете пръжките до златисто. Добавете още огън. Нарежете лука на непълни пръстени, запържете до прозрачност в разтопената мазнина. Нарежете на ситно чушката, обелена от семена и стебла. Поставете в купа с пържен лук. Бъркайте, докато пиперът омекне. Добавете бульон или вода, за да разхлабите соса. Добавете малко течност, подправете на вкус, добавете гранулирана захар. Напълнете половината от оризовите зърнени храни, така че да заври със зеленчуците. След като заври, намалете котлона, оставете да ври 20 минути. Подправете с билки и чесън. Ако сосът е тънък, го сварете за известно време със затворен капак. Поставете нарязаните филийки наденица, сварете и свалете от котлона, оставете за 10 минути със затворен капак. Ако искате да затворите лека закуска за зимата, тогава не добавяйте колбаси към нея. Опаковайте в буркани и завийте с капаци.

Опитайте да готвите и доматено пюре за зимата. Различни варианти на приготвянето му ще ви изненадат приятно.

Пипер лечо с доматено пюре

Съставки:
- моркови - 1,45 кг
- столов оцет - две големи лъжици
- захар, сол, черен пипер - по ваш вкус
- доматен сос - 1 кг
- сладък пипер - 5 кг
- няколко глави чесън
Стъпки за готвене:
Пригответе контейнери: измийте ги и стерилизирайте по всякакъв начин. Сварете капачките. Пригответе лека закуска в казан или голяма тенджера. Пригответе зеленчуци: измийте чушките, обелете ги от семена и стебла. Нарежете плодовете на ивици. Парчетата не трябва да са много големи парчета. Обелете лука на половин пръстени. Обелете морковите много внимателно и нарежете на ивици или на тънки филийки. Разбъркайте соса с добавянето на вода и след това заври. Поставете всички приготвени зеленчуци в соса. Първо изсипете морковите, тъй като отнемат най-дълго време за готвене. Изсипете оцет, добавете сол и захар. По време на готвене зеленчуците ще абсорбират излишната сол и гранулираната захар. Подправете с черен пипер на вкус. Хвърлете лука и чушките след четвърт час. Оставете го да ври на слаб огън, гответе за половин час. Опаковайте в контейнери, запечатайте. Предястието трябва да се изложи 1,5 см преди шията. Запечатайте отново контейнера веднага след пълненето..

Как искате да Български лечо - най-добрите рецепти? Класиката е добра, но опитайте рецепти, които съдържат необичайни продукти..

Лечо пипер за зимата с доматено пюре.

Съставки:
- столов оцет - голяма лъжица
- килограм черен пипер
- вода -? литър
- патладжан или тиквички - 1 кг
- лук - ? Килограма
- черен пипер със сол и захар
- доматен сос
Как се готви:
Разредете соса с малко вода, оставете да заври. Долейте с оцет, подправете, добавете захар. Поставете зеленчуците във врящ сос, кипнете отново, гответе за половин час. Подредете горещо в буркани, навийте на руло.

Направете и черен пипер в домат за зимата.

Български лечо с доматена паста.

Необходими продукти:
- супена лъжица оцетна киселина
- морков, лук - от? Килограма
- боб - пет чаши
- доматен сос -? Килограма
Накиснете боба за няколко часа предварително и след това ги сварете до омекване. Всички следващи стъпки са същите като в предишната рецепта..

Бел пипер лечо с доматено пюре.
Необходими продукти:
- голяма лъжица сол
- Български пиперки - 3 кг
- литър доматено пюре
- чаша слънчогледово масло
- чаша оцетна киселина
- захар - 0,25 кг
Как се готви:
Комбинирайте пастата, оцетната киселина и олиото. Изсипете гранулирана захар и сол в тенджера, заври. Към врящата марината добавете настърганите моркови и нарязаните сладки чушки. Гответе 8 минути, сложете лечото в бурканите и навийте на руло.

Вижте описаните рецепти тук.
Можете да опитате няколко варианта с домати.
Рецепта с оризови печива.
Ще имаш нужда:
- черен пипер, моркови - по 1 килограм всеки
- оцетна киселина - 90 мл
- растително масло - половин литър
- гранулирана захар - 240 g
- чаша оризова зърнена култура
- домати - 3 кг
- 1 кг лук и моркови
Стъпки за готвене:
Нарежете чушките, разтрийте морковите. Доматите трябва да бъдат усукани в месомелачка. Комбинирайте масло, гранулирана захар със сол и зеленчуци в една тенджера. Доведете до кипене и продължете да готвите 50 минути. В самия край изсипете оцета и можете да започнете да шиете контейнерите с капаци.
Ето още една проста рецепта за домати.
Смесете в една тенджера половин чаша растително масло и оцетна киселина, две малки супени лъжици сол, 3 супени лъжици гранулирана захар. Навийте 2,6 кг домати в месомелачка, сварете, добавете черния пипер, нарязан на пръстени. Варете 15 минути, разбъркайте на слаб огън, разточете в буркани.

Помислете и рецепта за домати лечо.
Рецепта от патладжан.
Ще имаш нужда:
- оцетна киселина - 245 мл
- захар - 245 g
- моркови, сладки чушки - по 1 килограм всеки
- домати - 2 кг
- среден лук - 10 броя
- скилидка чесън - 10 броя
- сол - 4 супени лъжици
Получаване:
Измийте патладжаните, нарежете ги на кубчета. Разтрийте морковите, настържете. Нарежете черния пипер и лука на половин пръстени, нарязайте чесъна. Превъртете доматите в месомелачка. Поставете зеленчуците в емайлирана тенджера, комбинирайте с други съставки, довеждайте до кипене. Гответе около час на среден огън. Подгответе и навийте веднага.

Направете и патладжан лечо.
Лечо рецепта с доматено пюре за зимата.
Съставки:
- сладки чушки - 6 броя.
- чаша захар
- чесън - 95 g
- оцет - 195 g
- сол - няколко супени лъжици
- шушулка люта чушка
- литър доматен сок
Стъпки за готвене:
Смесете горчиви и сладки чушки с чесън, превъртете в месомелачка. Изсипете доматения сок, добавете захар, оцетна киселина, продължете готвенето още 10 минути. Добавете нарязаните на кубчета тиквички. Готвенето ще продължи още 20 минути. Изсипете закуската в бурканите и запечатайте веднага.
Бел пипер лечо с доматено пюре.
Съставки:
- 2 кг сладък пипер
- доматено пюре - 520 g
- гранулирана захар - 145 g
- половин литър вода
- 190 г растително масло
- голяма лъжица сол
- вода -? литър
Стъпки за готвене:
Измийте пиперките, отстранете семената със стебла. Нарежете плодовете на няколко парчета. Вземете тенджера с тежко дъно. В него смесете сол, гранулирана захар, вода, сос, разбъркайте до гладкост. Трансфер до печката. Сварете доматения сос, изсипете растително масло, разбъркайте. Поставете пиперките, разбъркайте отново. След като заври, гответе за 20 минути. В самия край изсипете оцета и след като смесите добре, отстранете от котлона. Изсипете все още горещата закуска в съдовете и затегнете капаците. Хладилник с надолу капаци.

Подгответе и тиквички с доматена паста.
Български лечо с доматено пюре за зимата.
Необходими продукти:
- гранулирана захар - 0,2 кг
- чушки - 2 кг
- доматен сос - 1 кг
- ряпа лук - 0,8 кг
- литра вода
- растително масло - 0,3 литра
- моркови - 795 g
- скилидка чесън - 2 броя
- две големи лъжици сол
Получаване:
Разредете соса с малко вода, за да получите консистенцията на сока. Поставете го на котлона и го сварете. Изсипете захар и сол във врящ сок. Хвърлете настърганите моркови, варете след като заври още 10 минути. Огънят трябва да е възможно най-слаб. Обелете и нарязайте на кубчета средно големи чушки. Поставете филийките в тенджера. Добавете нарязания лук към доматената маса. Сварете сместа при разбъркване за около четвърт час. Изсипете растително масло и оцет, комбинирайте с натрошен чесън. Изсипете закуската и след пълнене запечете с капаци. Не забравяйте, че за консервиране трябва да се използват само стерилизирани контейнери..
Лечо рецепта с чушки и доматено пюре.
Ще имаш нужда:
- доматен сос - 190 гр
- сладки чушки - 2 килограма
- литра вода
- растително масло - 90 g
- голяма лъжица сол
- чаша гранулирана захар
- лавров лист
- черни пиперки - 7 броя
- оцетна киселина - 45 g
Стъпки за готвене:
Измийте пиперките, нарежете наполовина, отстранете семената и стеблата. За да се отървете напълно от всички семена, плодовете допълнително чукат на масата. Нарежете плодовете на няколко филийки. Поставете филийките в найлонов плик и претеглете. Общо трябва да получите 2 кг. Разтворете маринатата (изсипете голяма лъжица сол в литър вода, добавете доматен сос, чаша захар, лаврушка, подправки и оцет). Сварете маринатата, след началото на кипването, хвърлете нарязаните плодове, продължете да готвите точно 15 минути. Опаковайте в задушени контейнери и навийте капаци.
Как искате да лечо "Перчик"?
Лечо е зимна закуска, която „върви с бретон“ във всяко семейство. Всяка година готвенето на заготовки по едни и същи рецепти е скучно, затова подбрахме за вас интересна селекция, която значително ще разнообрази вашите кулинарни предпочитания..