Вкусна бобена салата за зимата

Салата от боб за зимата оказва се много вкусна и удовлетворяваща. Той е чудесно допълнение към всяко основно ястие.
Салати за зимните рецепти.
Вкусна салата за зимата от боб.
Съставки:
- боб - 1 кг
- домати - 2,5 кг
- моркови, чушки - 1 кг всеки
- лук - 255 g
- глава чесън - 1 брой.
- растително масло - 255 g
- захар - супена лъжица
- сол - две супени лъжици

Получаване:
1. Предварително накиснете фасула, превъртете доматите през месомелачка, нарежете чушката на тънки филийки, лука на половин пръстени, настържете морковите.
2. Сварете олиото, добавете доматите и боба, гответе около час.
3. По това време запържете морковите, лука, добавете боба и доматите. Поставете там черен пипер, захар и сол, варете 15 минути.
4. 3 минути преди края на готвенето сложете чесъна в салатата.
5. Сложете готовата бобена салата в буркани, навийте веднага.

Опитайте също да готвите боб в домат.
Салата от боб за зимата. Рецепта с оцет.
Съставки:
- домати - 2,5 кг
- моркови, боб, сладък пипер - 1 кг всеки
- лук - 0,5 кг
- захар - 1 чаша
- сол - 3 супени лъжици. лъжици
- растително масло -? литър
- черен пипер - 2 ч.л.
- оцет - чаена лъжичка
Получаване:
1. Накиснете боба поне 12 часа.
2. Настържете морковите, нарежете лука на полукръгчета, чушките - на ивици, доматите - на филийки.
3. Сложете всички компоненти в купа с широко дъно, добавете сол, захар, оцет, олио, черен пипер, разбъркайте.
4. Поставете съдовете върху разделителя.
5. От момента, в който заври, гответе салатата в продължение на два часа. Не забравяйте да се намесите, за да не изгори.
6. Готовата бобена салата сложете в буркани, навийте на руло.

Салати за зимата зелен боб.
Съставки:
- сладък пипер, зелен фасул - 600 г всеки
- домати - 1,2 кг
- лук - 255 g
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици
- сол - супена лъжица
- захар - 3 супени лъжици. лъжици
- оцет 30% - супена лъжица
- копър, целина, магданоз
Получаване:
1. Леко солена вода, вари в нея боб в продължение на 5 минути, охлажда се, нарязва се.
2. Обелете доматите, нарязани на сектори.
3. Нарежете лука и черния пипер на полукръгчета, добавете боба, захарта, солта и малко вода.
4. Задушете зеленчуците, докато се сварят наполовина, добавете доматите, оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.
5. Накрая добавете оцет и билки, сложете в стерилизирани буркани, навийте на руло. Зелен боб за зимата готов!
Освен това бобената салата за зимата може да се приготви с патладжан или тиквички. Тази комбинация придава на ястието оригинален и неповторим вкус. Така или иначе, консервирани зърна ще зарадва вас и вашите гости.