Български пипер. Рецепти за зимата със снимки

На рецепти с черен пипер за зимата ще ви зарадва със своята оригиналност. Този зеленчук е подходящ не само за приготвяне на аджика или лечо, но и за голям брой други заготовки..
Български пипер за зимата - рецепти със снимки.
Лютивка.
От? Превърнете килограм сладки и горчиви чушки в месомелачка. Настържете 0,5 кг ябълки и моркови, накълцайте половин килограм чесън. Разбъркайте сместа със супена лъжица гранулирана захар, сол,? литри слънчогледово масло, куп килантро.
Направете и кисели плодове. Те са перфектни като допълнение към различни основни ястия. Прочетете подробности за готвене тук.

Лечо за зимната рецепта от черен пипер.
Измийте 4 кг домати, усучете в месомелачка, варете в казан за 40 мин. Нарежете 2 лука на ивици, леко оставете да къкри в растително масло. Освободете 5 кг сладки чушки от семената шушулки, нарязани на ивици. Изсипете 220 г слънчогледово масло в казан, добавете лука, 255 г захар, чаша ябълков оцет, 2 супени лъжици сол. Подредете закуската в бурканите, завийте я със стерилизирани капаци, увийте я в одеяло за няколко дни.
Желе рецепта.
Поставете чадъри копър, няколко скилидки чесън, листа от касис, дафинови листа и горчиви пиперки в стерилни буркани. Залейте супена лъжица желатин с половин чаша вода, оставете да набъбне. Нарежете няколко домата на 4 парчета, нарежете чушките на ивици. Поставете подготвените зеленчуци в съд. Направете марината: смесете литър чиста вода, 150 г оцетна киселина, супена лъжица сол, 4 супени лъжици. супени лъжици захарна печка, доведете до кипене. Изсипете в марината, вихър.

Оказва се достатъчно вкусно и Български лечо - най-добрите рецепти изпратихме за разглеждане.
Празна "Сладки филийки".
Обелете 2,5 килограма черен пипер от семена, нарязани на филийки. Сварете маринатата с 50 g оцетна киселина,? Изкуство. л. сол, чаша захар, подправки, пет скилидки чесън. Подредете в стерилизирани буркани, усучете.
Зеленчукова салата с патладжан.
Натрошете 1 кг патладжан на кръгчета, сол, оставете за половин час, измийте с вода. Сгънете на слоеве в буркани: патладжан, пръстени от един лук. Нарязваме пипера на ивици, нарязваме 1 кг твърди домати. В тенджера комбинирайте чаша захар, слънчогледово масло и оцетна киселина, сол по ваш вкус. Изсипете маринатата върху детайла, оставете за 15 минути да се стерилизира.

Как ти харесва това приготвяне на чушки за зимата?
"Manjo".
Измийте 3 кг домати, усучете през месомелачка. Нарежете 2 кг патладжани на филийки. Нарежете 2 кг сладки чушки на ивици. Нарежете 1 кг лук на кръгчета. Смелете чесъна, 200 г моркови, една пета от шушулката горчив пипер в месомелачка. Комбинирайте всички зеленчуци. Добавете 100 г захар, оцетна киселина, подправки, 220 г слънчогледово масло, сол. Варете всички зеленчуци на слаб огън. Изсипете маншета в стерилни съдове.
Надяваме се, че сме разсеяли мита, че от пипер може да се направи само лечо. Има и други закуски, които могат да впечатлят всеки гурме със своя вкус.