Adjika `zamaniha` - вкусна и проста рецепта със стъпка по стъпка снимки за зимата

описание

Аджика "Заманиха" получи такова необичайно име поради факта, че този продукт, приготвен у дома, има невероятен примамлив вкус. Съставът на съставките за този препарат се състои изключително от натурални продукти, поради което аджика също е полезен сос. Използването на домашна работа е доста разнообразно. Прави отлична подправка за месни ястия, особено ако е кебап. Аджика "Заманиха" в идеалния случай ще замени всички закупени кетчупи и сосове. Освен това е позволено да се използва като независима закуска, която може да се сервира в ежедневен и празничен ден до трапезата..

Всяка домакиня, която живее в частна къща, има своя собствена зеленчукова градина, в която отглежда различни зеленчукови и плодови плодове, включително домати. Това е още един голям плюс за приготвяне на зеленчуков препарат. Това е така, защото броят на съставките в тази проста и вкусна рецепта за снимки е предназначен за малка порция аджика и като я приготвите веднъж, определено ще искате да се запасите с такъв вкусен продукт за цялата студена зима, а не за няколко дни.. В този случай не е необходимо да ходите в магазина за зеленчуци, защото отглеждате домашни натурални плодове..

За бързо и лесно да направите аджика у дома, използвайте кулинарния асистент, който е представен под формата на стъпка по стъпка инструкции със снимка по-късно в рецептата. Нека започнем да готвим! 

Съставки

• Домати 3 кг
• Червен сладък пипер, 8-10 бр.
• Горчив пипер 1 бр.
• Чесън 5 бр.
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Растително масло 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар 1 супена лъжица.

стъпки

1. Веднага ще приготвим всички съставки за приготвяне на домашна аджика за зимата. По този начин, по време на готвене, всички необходими продукти ще бъдат под ръка, което значително ще намали времето, изразходвано за целия производствен процес..

   

2. 
   
   
   

   На първо място, ще изплакнем всички налични продукти. След това обелете чесъна и накълцайте останалата част от зеленчуците, след което прехвърляме доматите и лютите чушки през месомелачка. Към получената маса добавете сол, гранулирана захар и растително масло.

   

3. Разбъркайте добре сместа, така че добавените подправки да се разтворят възможно най-добре и изпратете доматената маса да се готви час и половина, като разбърквате от време на време.

   
   
   
   

   

4. Междувременно усучете чушките през месомелачка и го добавете към кипящата доматена смес. Кипваме масата за около двадесет минути и към нея добавяме нарязани скилидки чесън, след което варим ароматната смес в продължение на пет минути.

   

5. Изсипете равномерно готовата зеленчукова аджика в стерилизирани буркани и ги увийте в топло одеяло с дъното наопаки. След като доматената маса изстине, съхраняваме бурканите в килера за приготвяне..

   

6. С това завършват всички подготовки.. Аджика „Заманиха“, приготвена у дома за зимата, е готова.

   

   Приятен апетит!