Най-вкусната домашна аджика люта

По всяко време на пиршества се сервираха топли сосове с месо. Специално място сред тях зае аджика - абхазска люта подправка. Неговият пикантен вкус ще впечатли всеки гурме. Ето моята доказана рецепта. Дадохме му подходящото име - Пламенни поздрави.

Съставки: чушка, домат, сол, чесън
Време за отметка: лято, Падането

Домашната аджика, приготвена за зимата, ще бъде не само най-вкусна, но и най-горяща. Друго предимство на рецептата е, че се приготвя без оцет. Можете да разберете дали имате нужда от тази версия на доматен сос с черен пипер на вкус, като направите препарат по рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Така че, ние се нуждаем от:

• 3 килограма домати;
• 1 килограм черен пипер;
• 200 грама чесън;
• 2 супени лъжици сол.

Как се готви домашна гореща аджика

Измиваме доматите и чушките, обелваме чушките, отрязваме стръка във всеки домат, обелваме чесъна. След това преминаваме всички зеленчуци с изключение на чесъна през месомелачка.

Сложете сместа от домати и пипер на огъня, добавете сол и гответе 15 минути. Преди края на готвенето сложете чесъна, прекаран през пресата за чесън. Домашната аджика трябва да заври няколко минути и да се отстрани от котлона.

Заливаме предварително готовата аджика предварително стерилизирани над парни кутии.

Навийте с варени железни капаци.

Обърнете го с главата надолу и го увийте в топло одеяло, докато изстине.

Гореща домашно приготвена аджика Флор привет готов за съхранение.

Тази рецепта ще зарадва всяка домакиня, тъй като за приготвянето й е необходимо минимум време и съставки, а резултатът е просто невероятен. Тази гореща подправка може да се сервира с кнедли, манти, кнедли с картофи, зеленчуци, макаронени изделия, ориз и дори елда. Такава домашна аджика ще добави нов неповторим вкус към всяко ястие. Приятен апетит!