Отлични рецепти за консервиране на компоти

Скъпи доставчици, по-долу ви предлагаме отлични рецепти за компоти за консерви за зимата.
И така, рецепти за компоти за консерви.

Първата рецепта. Насиму сливов компот.
Необходими съставки за един трилитров съд:
- узрели сливи - колко ще влязат-
- гранулирана захар - триста грама-
- вода.
Първа стъпка. Ще приготвим бурканите, ще ги измием със сапун за пране или сода и ще поставим всеки от тях да се стерилизира на пара.
Втора фаза. Плодовете на сливите се измиват добре, след което ги нарязваме наполовина и отстраняваме костилката.
Трети етап. Напълваме подготвените буркани с една трета с половинки от костилски сливи и ги пълним с вряла вода до самия връх на буркана.
Четвърти етап. Покрийте с буркани и оставете да загрее за двадесет до тридесет минути.
Пети етап. След това внимателно изцеждаме течността от консервите в емайлиран тиган и на негова основа приготвяме сиропа за наливане.
Шести етап. Когато сиропът заври, го изсипете в бурканите, така че малко течност да се разлее през горната част.
Седми етап. Навиваме консервите с помощта на специален ключ за зашиване и внимателно обръщаме кутиите с главата надолу.
Осми етап. След това увийте момичетата в топло одеяло, така че да се охлаждат бавно. Ще запазим такъв компот, като сладко от сливи в хладно складово помещение.

Втората рецепта. Компот от плодове за зимата.
Необходими съставки:
- вода - два литра-
- праскови - един килограм-
- захар - осемстотин грама-
- круши - четиристотин грама-
- тъмно грозде - двеста грама.
Метод на готвене.
Първа стъпка. Да започнем с прасковите, първо ги измиваме и подсушаваме добре. След това извадете корите от плодовете, отстранете семената и ги нарежете на филийки.
Втора фаза. След това вземаме купчините, също ги измиваме, обелваме, изваждаме кутията със семена и нарязваме на парчета.
Трети етап. Изплакнете клоните на гроздето под течаща вода и отделете гроздето от клоните.
Четвърти етап. Готвене трилитрови стъклени буркани. Измийте ги старателно в гореща вода с домакински сапун и стерилизирайте над пара.
Пети етап. В подготвените буркани сложете слой праскови, отгоре слой круши и завършете с грозде.Общо плодовете трябва да заемат една трета от буркана.
Шести етап. Започваме да приготвяме сиропа за пълнене. За да направите това, доведете водата в тенджера до кипене, след това изсипете захар в нея и я варете, докато цялата се разтвори..
Седми етап. Изсипваме горещ сироп в консерви и изпращаме за пастьоризация. Ще пастьоризираме, като компот от череши, кутии от три литра за тридесет минути, кутии с по-малък обем, съответно, по-малко.
Осми етап. След пастьоризиране, бързо навиваме кутиите със специален уплътняващ ключ и завъртаме всеки наопаки.
Девети етап. Оставете бурканите да изстинат, след като ги увиете в топло одеяло за няколко дни.

Ние съхраняваме асортирания компот от плодове като компот от кайсия - в хладна стая.
Надяваме се, че наистина сте се насладили на нашите страхотни рецепти за компоти за консервиране и определено ще ги приготвите за зимата.