Консервирана диня с чесън за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Вероятно много обикновени хора свързват лятото с узрели дини. Както знаете, динята е голямо зрънце и вкусът й привлича както малки гурмета, така и възрастни. По-добре е да използвате прясна диня, но за тези, които желаят да опитат тази "зрънце" дори през зимата, се предлага тази рецепта, която разказва как да запазите плодовете с червена каша с чесън. Тази диня има вкус на сладникав и пикантен чесън. Ще прибираме диня за зимата в стъклени буркани (можете да използвате контейнер от 1,2,3 литра). Поставяме консерви на стерилизация заедно с капаци без провал. 

Състав за 1 л може:

Диня -? парчета

Чесън - 1-2 скилидки

Гранулирана захар - 1 супена лъжица

Трапезен оцет 9% - 15 мл

Сол - 1 чаена лъжичка

Консервирана диня с чесън за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

1. Така че за приготвянето на дини с консерви подготвяме необходимите съставки според списъка на предложените продукти. Количеството диня се дава условно и зависи от големината на плода

2. Изплакнете динята под течаща вода, избършете я с кърпа. Нарежете динята на филийки с нож. Дебелината на клина на динята е приблизително 2 см. Основата на клина с диня трябва да се побира в гърлото на буркана

3. Отрежете горната част на всяко парче диня (можете просто да ги изядете). Този процес е необходим, за да се "спести" място в банката. Тези парчета се вписват по-добре в стъклени контейнери.

4. Чесънът също се нуждае от подготовка. Обелваме необходимото количество

5. Нашите банки вече са подготвени. Поставете скилидките чесън на дъното на всеки буркан.

6. Сега трябва да напълните бурканите с парчета диня. Правим това внимателно, за да не се счупят филийките. Не е необходимо да ги натискате силно

7. Изсипете вряща вода върху динята

8. Покрийте с капак. Изчакайте 15 минути. След това изсипете водата в тенджера и сложете на огъня да заври. Изсипете врящата вода обратно в буркана. Чакаме отново 15 минути. Налейте отново вода в тигана, добавете гранулирана захар, сол и декларираната норма на трапезния оцет. Кипваме. Залейте динята с гореща марината

9. Запечатваме буркани с резени диня по удобен начин

10. Обърнете кутиите с консерва диня върху капаците, изолирайте ги. Ще отнеме 2 дни, за да се охлади напълно. След това съхраняваме динята в буркани на хладно място