Вкусни консервирани краставици без оцет

Според тази рецепта нарекох консервирани краставици за деца, защото се събират за зимата без оцет, което е добра новина. Едва ли има дете, което да не обича прибраните краставици в буркани и такива краставици могат да се дават без страх.

Съставки: вода, дафинов лист, лимонена киселина, листа от касис, краставици, захар, сол, копър, черни пиперки, чесън
Време за отметка: лято, Падането

Освен това консервираните краставици без оцет могат да се събират дори в случаите, когато ястия с оцет са противопоказани за някой от вашето семейство. Заменете оцета в рецептата с малко количество лимонена киселина. Ще ви кажа в моята рецепта как да готвите краставици за зимата без оцет, ще илюстрирам приготвянето на заготовката със стъпка по стъпка снимки.

Съставките за маринатата са за 3-литров буркан:

• 2 супени лъжици сол;
• 5 супени лъжици захар;
• 1,5 чаена лъжичка лимонена киселина.

Останалите съставки:

• вода;
• краставици;
• 3-4 листа от касис;
• чадъри чадър 2-3 бр .;
• дафинов лист 2-3 бр .;
• люти чушки 6-7 бр .;
• чесън - няколко скилидки на буркан.

Как да запазим краставиците за зимата без оцет

Всички компоненти от списъка "Оставащи съставки" се вписват плътно в чисти и стерилен банки. Всички подправки на дъното на буркана и сложете краставиците на "раменете".

Изсипете вряща вода върху нашите консерви и оставете да престои 10-15 минути.

През това време кипваме същото количество вода..

Изтичаме водата от краставиците в мивката и я пълним с нова вряла вода. Оставете отново да престои 10-15 минути.

Сега изсипете водата от консервите в тенджера, добавете всичко за маринатата и кипнете. Изсипете получената марината в нашите буркани с краставици до върха и навийте с чисти капаци. Увиваме и оставяме да изстине.

Поставяме го на хладно място преди зимата ... или поне за няколко седмици. &# 128521;

Консервирани краставици без оцет ще бъдат силни и хрупкави. Страхотно за картофено пюре и просто като предястие.

Е, децата като цяло обожават такива краставици! Е, тъй като ги затворихме без оцет и с малко количество лимонена киселина е възможно без страх да ги дадем на най-малките деца. &# 128578;

Вкусни и полезни препарати!