Маринован карфиол. Три опции за запълване

По време на периода на прибиране на реколтата за зимата, не забравяйте за друг роднина на общото, всички ни любимо зеле - карфиол. Оказва се много вкусно и приятно карфиол за зимата в марината, освен това, приготвянето му няма да е трудно.

И така, ние ви представяме три лесни рецепти за кисел карфиол.

1. Незабавен маринован карфиол с червен пипер

Състав: 1 килограм карфиол, 1 килограм сладък пипер, 100 грама магданоз Изсипете: 1 литър вода, 120 грама сол, 150 мг 9% оцет.

Начин на приготвяне: Изплакнете зелето и разделете на съцветия, както в случая на приготвяне асортирани зеленчуци "Зеленчукова градина", рецепта със снимка, които лесно можете да намерите на нашия уебсайт.

Изплакнете черния пипер и магданоз и нарежете на случаен принцип. След това сложете всички съставки на слоеве в буркан, добавете сол там и налейте вряща вода върху всичко. След това изпратете за стерилизиране за 15-20 минути и навийте.

2. Мкисел карфиол бързо"Многоцветна".

Състав: карфиол, моркови, лук, чушки, 5-7 черни пиперки, дафинов лист, люта чушка, 1/5 чаена лъжичка 70% есенция оцет. Заливане: 1 литър вода, 2 чаени лъжици сол, 3 супени лъжици захар.

Начин на приготвяне: измийте и обелете всички зеленчуци, разделете зелето на съцветия, нарежете морковите на филийки, черния пипер и лука на кубчета.

След това на дъното на стерилизирания буркан трябва да поставите подправки, всички зеленчуци и да изсипете вряща вода над съдържанието на бурканите - оставете за 5-7 минути, след което изцедете. След това пригответе пълнежа, доведете до кипене и изсипете зеленчуците в буркани, добавете есенцията и навийте на руло.

3. Мариновано карфиол просто.

Състав: карфиол. За пълнене: 1 литър вода, 20 г сол, 2 супени лъжици. супени лъжици оцет и подправки на вкус.

Начин на приготвяне: Измитото зеле, разделено на съцветия, трябва да се вари 3 минути в подсолена вода, след което се слага в буркани и се залива с приготвения кипящ пълнеж.

На следващо място, консервите трябва да бъдат изпратени за стерилизация и по същия начин, както при подготовката лечо за зимата, стерилизирайте за 15-20 минути и навийте.