Зелето, мариновано с чесън - проста стъпка по стъпка моментална рецепта за зимата със снимка

описание

Мариновано зеле с чесън горещо, наистина достойно да се прибира за зимата всяка година. Първото предимство на такава невероятна закуска е, че след готвене тя ще бъде напълно готова само за един ден. Това е прекрасно, защото можете да мариновате зелето по този начин у дома не само за зимата, но и за обикновен ежедневен ден.. Само си представете, ако мариновате такъв бял зеленчук днес следобед, то утре можете да му се насладите според съдържанието на сърцето си.. Ето какво означава киселото зеле за моментална рецепта.!

Невъзможно е да се мълчи за следното предимство на бързата закуска за зеле, която предлагаме: според тази стъпка по стъпка рецепта със снимка и технологични инструкции, тя може да се приготви както с лук и цвекло, така и с моркови. Това позволява на домакините да избират зеленчука, който най-много им харесва за консервиране на зеле.. Не бихме могли да се справим без такъв зеленчук като чесън и затова в тази проста рецепта за снимки ние кисело зеле с него. С добавянето на чесън, закуската излиза по-изразителна и ароматна..

Така че, ние предлагаме да започнете да готвите!

Съставки

• Бяло зеле 2,5-3 кг
• Къри 1 ч.л..
• Хмел-сунели 2 ч.л..
• Чесън 3-4 бр.
• Вода 1,3 л
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 150 g
• Оцет 9%, 100 мл

стъпки

1. Предлагаме да започнете приготвянето на кисело зеле с подготовката на всички необходими за това компоненти. Пригответе веднага зеленчуци и подправки в количеството, посочено в съставките на тази рецепта.

   

2. 
   
   
   

   След това донесете бялото зеле до желаното състояние. Ще бъде чудесно, ако най-сочната глава зеле е избрана за кисели. Във всеки случай отделете зелето от горните слоеве, след което останалата част го изплакнете под вода. След това нарежете зеленчука наполовина и нарежете. Съвети! Ако зелето се нарязва на еднакви дълги ивици, тогава детайлът от него ще изглежда много красив и апетитен.. Въпреки това, някои домакини мариноват такъв зеленчук и парчета.

   

3. Поръсете нарязано зеле с нарязан чесън, къри и хмел-сунели, след което разбъркайте всичко много внимателно. При смесване на зелеви сламки категорично не се препоръчва да се смачква и прецежда, тя трябва да остане в първоначалния си вид.

   
   
   
   

   

4. Сега трябва да поставите зелето в контейнер за мариноване без окисляване. Трилитров буркан е идеален за тази цел..

   

5. След това пригответе марината за зеленчука. За да направите това, трябва да направите следното: разтворете захар и сол във вода, кипнете получената течност и след това изсипете оцет в нея. След като добавите оцета, отново маринатата заври и свалете от котлона. Изсипете приготвеното зеле с лейка, след което го оставете да се маринова за един ден при стайна температура.

   

6. След двадесет и четири часа преместете готовата закуска на хладно място за съхранение. За сервиране залейте киселото зеле с чесън със слънчогледово масло. Също така, такава апетитна закуска все още може да бъде леко украсена със зелени..

   

   Приятен апетит!