Бързо кисело зеле в буркан - стъпка по стъпка моментална рецепта със снимка

Маринованото зеле, за разлика от киселото зеле, достига етапа на готовност за много по-кратък период от време поради използването на оцет и захар в маринатата. Ето защо, ако употребата на оцет не вреди на здравето ви по никакъв начин и искате да опитате кисело зеле възможно най-скоро, тогава тази рецепта за незабавно кисело зеле е за вас.

Съставки: вода, зеле, морков, растително масло, захар, сол, оцет, чесън
Време за отметка: зима, лято, Падането

Така, ще ни трябва:

зеле - 2,5 кг,

моркови - 300 gr,

чесън - 1 голяма глава,

вода - 1 литър,

захар - 1 чаша,

растително масло - 1 чаша,

оцет 9% - 1/2 чаша,

сол - 2 супени лъжици.

Почистваме зелето от повредени чаршафи, измиваме, нарязваме.

Почистваме, измиваме, разтриваме морковите на едро ренде.

Обелете чесъна и нарежете на тънки филийки.

Смесете зеленчуците в купа с подходящ обем, но не мелете.

Оформяме сместа от зеленчуци вътре предварително подготвени чисти консерви леко подправяне (без пристрастяване).

Сега как да направите марината за бързо кисело зеле.

Добавете сол, захар и растително масло във вряща вода. Когато марината заври - добавете оцет и свалете от котлона.

Изсипете горещата марината в буркани, пълни със зеле.

Затваряме с пластмасови капаци и оставяме в топла стая за един ден.

След един ден незабавно киселото зеле може да бъде поставено в изба, хладилник или друга по-хладна стая..

Готовото кисело зеле се счита след 3 дни. Но повечето започват да го "пробват" в рамките на 2-3 часа след като се напълнят с марината.

Така просто се оказва бързо кисело зеле. Съгласете се, че тази рецепта за незабавно кисело зеле е много проста и лесна за приготвяне у дома. Приятен апетит!