Мариновано синьо зеле

Споделяме рецепта за кисело синьо зеле за зимата - това е любимият ми деликатес, който съпругът ми и аз ядем в такива количества, че не е напълно удобно да го признаем. Има много варианти за поръчки синьо зеле за зимата. Такова банално синьо зеле просто вълнува въображението и просто искате да го извадите по-бързо от консерва и да го сервирате със следващото гарнитура.

В допълнение към невероятния си вкус, това мариновано зеле е изключително търсено и като закуска. И какво? Нарязана шунка, наденица, горчива чаша и кисело зеле. Много хора мечтаят за такава трапеза сред природата или в домашни събирания, особено това може да се отдаде на мъжката половина на нашето човечество..

Готвенето на зелето е доста бързо. Има две основни положителни точки, първо, след три дни този деликатес може да се яде, добре, и второ, зелето може да бъде затворено за зимата според тази рецепта.
Съставки:
- 1 глава синьо зеле,
- 1 морков,
- 1 скилидка чесън,
- половин цвекло,
- 0,5 супени лъжици сол,
- 0,5 супени лъжици захар,
- 1 лъжица оцет,
- 2 супени лъжици растително масло,
- 1 дафинов лист.
Послепис Използвана чаена лъжица.



Така че, нарязайте първо зелето.



След това настържете или, както в моя случай, нарежете цвеклото на ивици.



Обелете и настържете морковите.



Комбинирайте подготвените зеленчуци в купа.



Към тях добавете сол, захар, черен пипер, чесън.



Не може без оцет, растително масло.



Когато всички съставки се комбинират, разбъркайте всичко добре с лъжица..
За маринатата сварете обикновена вода.
Изсипете зеленчуците с получената марината, която предварително сложите, колкото е възможно по-плътно, в буркани.



Синьото зеле ще бъде готово след три дни, така че бъдете търпеливи!



Също така препоръчваме да разгледате рецептата кисело зеле.